下北沢 肉バルBON

公式情報
しもきたざわ にくばる ぼん
予算
～5000円
～1000円
最寄駅
京王井の頭線 ／ 下北沢駅 徒歩4分（280m）
ジャンル
肉バル 居酒屋 ハンバーグ
定休日
無休
03-5738-8229

「馬肉って実はヘルシーなんだって！」なんて教わって、 でも、居酒屋とかだと馬刺しくらいしかない馬肉のメニューが ここだと種類も豊富にある、と聞いて 下北沢の「馬肉de Bon」にお友達と行ってきました。 下北沢のオオゼキっていうスーパーのある方から歩いて2分とないくらい。 路地を入ると「赤」がテーマカラーかな？と思える店舗が見えました。 下北沢って劇場がたくさんあるところなのですが、 その上演スケジュールとかによってはお店が混んだりなんてするところだからと思い、 予約をして、平日、開店と同時に入店しました。 特にこちらのお店は馬肉のメニューに合うワインをおすすめしていたので まずはそれぞれドリンクメニューから頼んで乾杯♪ 私はスパークリングワイン。お友達はサングリア。 前菜は「秘密のクリームチーズ」と「枝豆ガーリック」。 秘密のクリームチーズはクリームチーズに秘密の食材を混ぜてあります。 でも、手前側にラインのように描いてあるのは5種類のフルーツで作ったソースやはちみつをかけると 分かりづらくなるのだけど、一応秘密だけど、 これかな？というのが分かって聞いてみると当たり！とのことでした。(^^)v 枝豆ガーリックは、茹でた枝豆をさらに粗みじんのガーリックと醤油とオリーブオイルで炒めてあって、 とても寒い日だったのでほっこり＆とまらない！ 温かい味付きの枝豆がメニューにあると最近は絶対頼んでいる気がします。（←でもなかなかないけど） ここの「馬刺し」は好きな部位をオーダーできるんですよ。 今回はハツとサーロインとハラミ。 ハツはしっかりと歯ごたえがある感じ。塩ごま油をつけていただきます。 サーロインとハラミはおろしにんにくやおろししょうがを一緒に、たまり醤油でいただきましたが、 ハラミはさっと火を通してある分、脂が落ちてさっぱりとしていました。 サーロインもクセがなかったですね。 「馬肉の唐揚げ」は不思議な食感。 鶏のから揚げだと外はカリッと、そして中はしっかり歯ごたえがある感じなのですが、 この馬肉の唐揚げは、外の衣はサックリ、中はやわらか～い！ ものすごく不思議。マヨネーズをつけていただきました。 「鶏肉ときのこのアヒージョ」はグツグツと煮立った状態でテーブルに。 今までで一番グツグツしてたかも。こちらではバゲットはトーストしていないものがついていました。 トーストしていないバゲットはオイルをよく吸い込みますね～。 箸休め的でしたが、きのこたっぷりで私好みでした。 「Bon風フラメンカエッグ」はスペインの郷土料理をBon風にアレンジしたそうで 調べてみるとセビージャの郷土料理なんですね。 フラメンコの衣装のように、色あざやかな料理ということでついた名前だそうですが、 Bonのも自家製のトマトソースにきれいにパプリカを飾り付けてあります。 真ん中の半熟卵を絡めて軽くトーストされたバゲットに載せて食べました。 「馬グリル」はハラミでお願いしました。 ほんとやわらかで、私はわさび醤油もタレもどっちも美味しい、と思いました。 わさび醤油だとちょっと和風な感じで、ごはんが欲しくなった～。 想像もつかなかったのが「馬肉のウインナー盛り」！ そうしたら、本当に馬肉のウインナーがあるんですね。 こちらのお店では、プレーン・高菜・チョリソーの3種類がセットになっています。 特に高菜はオリジナルだそう。 馬肉のソーセージってどんな？と思ったけど、美味しくいただきました！ これはビールに合いますね。2杯目もワインで「キュベェ シャスール」にしたけど ビールでもよかったなと思いました。 〆は「フォー」。 バルっぽいお店なのになぜ？？と思って頼んでみたら 馬からの出汁をかなり時間をかけてとっているそうなんです。 確かに、すごく角がなく主張しない味だけどもっと飲みたくなる深い味。 麺が太くて、きしめんのようですが、これも自家製なのですって。 今回は3人で1杯を頼んだのですが、3人分に盛り分けてくださいました。 確認してみると、フォーはいつでも必要に応じて人数分に盛り分けてくれるそうです。なんて優しい♪ そして別腹は...「ふわとろフレンチトースト」♪ たっぷり時間をかけて卵液をしみこませて、 焦げ目をつけないようにじっくりゆっくり加熱したそうで、ほんとにフワトロ～。 主婦だからこそ分かるこのフワトロ加減のむつかしさ... 上品に作るならささっと短時間でやっつけで作っちゃいけないんだな、なんて思いました。 ここまでくるとさすがにお腹いっぱいです。 こちらのお店、早めの時間だと若いご夫婦がさっと食事を済ませたり、 それから、グループで楽しく、なんて感じの方もいて、年齢層も幅広かったです。

Nobuko Nomuraさんの行ったお店

下北沢 肉バルBONの店舗情報

店舗基本情報

TEL 03-5738-8229
オンライン予約
ジャンル
  • 肉バル
  • 居酒屋
  • ハンバーグ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～5000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • JCB

住所

住所
東京都世田谷区北沢２-７-８ 山本ビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京王井の頭線 ／ 下北沢駅 徒歩4分（280m）
京王井の頭線 ／ 池ノ上駅 徒歩7分（490m）
小田急小田原線 ／ 東北沢駅 徒歩7分（560m）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席

席数

32席
カウンター 有
喫煙 不可

喫煙専用室あり（加熱式たばこ限定）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

2人用

貸切 可

サービス・設備などの情報

Facebook https://www.facebook.com/ワイン食堂-馬肉-de-Bon-141106246267590/about/
コース 3000円〜3999円コースあり、4000円〜4999円コースあり
飲み放題（時間備考） 2時間飲み放題
飲み放題（価格備考） 5000円以上飲み放題含むコースあり
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり
予約 予約可
雰囲気 落ち着いた雰囲気、隠れ家
サービス サプライズ対応可能、お祝い可能
お子様連れ入店 可
ペット 可 店外可能
電源利用 不可
Wi-Fi利用 なし

03-5738-8229

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