鮨 福元

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  1000投稿 Saka michi

  2022/4/22

  • 地下1F
  • 下北沢駅から、住宅街へ。少し離れる
  • 看板が小さくて見落とす
  • カウンターと個室小上がり
  • 美味しい。お任せ

  #下北沢駅から、住宅街へ。少し離れる #地下1F #看板が小さくて見落とす #カウンターと個室小上がり #美味しい。お任せ

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  • バル

  1000投稿 Elena Sim

  2020/5/24

  近所の高級お寿司屋さんでパースデーディナー！貸し切り状態で贅沢なひと時でした。 16000円のおつまみと握り10巻のおまかせコース。 マコガレイ、青柳(コリッコリ食感！)、中トロとワカメのおさしみ (写真なし)うにとつくねいも和え (写真なし)味付きまだこ のどぐろ(油がす... もっとみる

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  Naoki E

  2019/2/11

  本当にいい仕事してます大将。

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  • ホルモン
  • ラーメン
  • 居酒屋

  100投稿 S.Yoshioka

  2018/11/17

  ミシュラン一つ星のとても美味しいお店です。場所柄、ご主人の人柄か値段は安いです。１人２万、相当飲んでも３万かからないと思います。 気さくなご主人で色々ネタの説明も丁寧に教えて頂けます。

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  Yoshiyuki Moriwo Morishita

  2017/9/19

  • 贅沢にご褒美ディナー
  • 記念日デートにおすすめ

  #贅沢にご褒美ディナー #記念日デートにおすすめ

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  • とんかつ
  • 中華
  • うなぎ

  1000投稿 Jundai High

  2017/6/26

  • 寿司
  • 鮨
  • すし

  職人技の光るお寿司屋さん。 ベテランの域に入る大将ですが、 まだまだ進化するとは研究熱心極めり。 キョウイチは岡山産の天然うなぎの白焼き。 つくね芋と塩水の紫雲丹のマリアージュも驚愕。 器に残った雲丹は若芽で掬い取る。 7時間も煮た鮑は塩でいただく。 握りでは画像なしですが鯵が... もっとみる

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  • 寿司
  • 海鮮料理
  • 和食

  1000投稿 河瀬璃菜

  2016/12/21

  昨日の鮨活。 米粒は硬めなのにほろっと崩れるような小ぶりなシャリが抜群でした（´-`）.｡oO ヒットは赤貝とコハダ。見るからに美味しそうなお姿。 江戸っ子な大将の小気味よいトークも面白い♪ 下北沢、侮れない！

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  Kazuhiko Hotta

  2016/12/19

  唐津のコハダうまい

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  • 寿司
  • 海鮮料理
  • 鍋

  100投稿 Hideyuki Shimizu

  2016/11/14

  下北沢の駅前商店街を抜け代沢5差路先の住宅街に ひっそりとのれんを掲げる鮨 福元 http://www17.ocn.ne.jp/~fuku3411/ こんな場所に？？という感じがある。 親方の福元敏雄さんは「すし処 澤」で板長を務めたのち、 2005年3月に下北沢で独立。 「鮨... もっとみる

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  • 寿司
  • 蕎麦

  100投稿 Hideto Kikuchi

  2016/6/21

  先日、久しぶりに伺ったのですが、６年連続でミシュランガイドで☆取ってたんですね。大将、知らなくてゴメンナサイｗ　外人が多いのも納得です。安心のおいしさです。

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  Saki Emori

  2016/5/20

  閑静な住宅街にある隠れ家的お店。店内はそんなに広くなく、店主は気さくにネタなどの話をしてくれる。季節や日によってネタの数、種類が変わるよう。

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  • 寿司
  • 蕎麦

  100投稿 Hideto Kikuchi

  2015/7/24

  移転まえからのお付き合いですが、変わらずそれでいて進化し続けているところがスゴイです。仕入れは相変わらずの産地、旬、こだわりずくし。思わず食べながら笑みがこぼれるおすし屋さんですｗ　握りをお客さんの前に出した時点で、お客さんの物だから写真撮ろうが何しようがそれは食べ方も含め、お客... もっとみる

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  Yoshiko Tomioka

  2015/3/27

  カウンターでゆったり鮨を頂くにはぴったり。お寿司あまり詳しくないですがどれも美味でした！大将も気さくに話かけて下さり、楽しいひと時でした☆

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  • 寿司
  • 海鮮料理
  • 和食

  1000投稿 Masayuki Wakui

  2014/12/25

  • 名店
  • マイベスト10
  • マイベスト2014

  『2014年 タベアルキスト和久井の印象に残ったこの10軒』 6軒目 静かな住宅街の地下に佇む隠れ家的な鮨屋。 清潔感漂う店内は、広々としたカウンターに畳の個室があります。 ご主人の福元敏雄氏は「すし処 澤」で板長を務めた後、2005年3月に自らの名を冠した「鮨 福元」を開店... もっとみる

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  • 和食
  • カフェ
  • 海鮮料理

  1000投稿 Akiko Hatakeyama

  2014/6/10

  • 鮨

  下北沢の鮨 福元でおまかせの夜。 全国から選りすぐりのタネと極上のシャリ。 握りは印象に残った順に掲載してみました。 わたしの地元宮城県は名取市閖上の赤貝や 和歌山県勝浦の本鮪の赤身の美味しいこと。 つまみは鰈や海松貝などのお造りや蛸。 ねっとり大和芋に雲丹をのせたものも秀逸... もっとみる

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  • 寿司
  • 焼き鳥

  100投稿 Yumi Sawazaki

  2014/5/27

  幸せお鮨時間 鯵と穴子の塩が忘れられない！

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  • 寿司
  • 和食
  • 鍋

  100投稿 Hiroyuki Nakamata

  2014/5/17

  シャリが立ってるねぇ。一つ一つ素材にこだわりあって丁寧。食べて飲んで1人2万円くらい。芸能人もいて楽しかったです。

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  • 寿司
  • 海鮮料理
  • 和食

  1000投稿 Masayuki Wakui

  2014/4/8

  • 友人・同僚と
  • 夜に来たい
  • 鮨

  ◆鮨 福元（下北沢） ▼本鮪赤身 ◼︎¥- ⚫︎鮨種によって食べ頃があるという持論の下、素材がもつ本来の味わいが引き出された握りがいただける。 特に印象に残った本命は、和歌山県勝浦の本鮪赤身。 ルビー色に輝く厚めの切身は冬に比べ脂は少ないが、きれいな酸味が感じられ味わいも軽やか... もっとみる

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  • カフェ
  • 喫茶店
  • パン

  1000投稿 梅田 カズヒコ

  2014/1/24

  下北沢というと若者の街のような印象がありますが、一歩奥に入ると世田谷の屋敷街。となると当然高級志向のお店も増えるわけで、福元は酒を飲まない2人で行ってお任せ一人8,000円とそこそこしますが、握りは天下一品。今年最後という大間の本マグロをいただいたときは、至福の限りでございました... もっとみる

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  Hideki Yasukawa

  2013/4/29

  久しぶりの福元。 やはり、シャリはこのお店のが一番好きかも。 2日続けて河岸が休みだったので、ネタは少なかったけど、食い尽くしてやりました。

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          [月・火・木・金・土]
18:00〜23:00
[日・祝]
17:00〜21:00

                                          

            毎週水曜日
                        

■駅からのアクセス                        
                京王井の頭線 ／ 下北沢駅 徒歩7分（500m）
小田急小田原線 ／ 世田谷代田駅 徒歩8分（590m）
京王井の頭線 ／ 池ノ上駅 徒歩11分（840m）