下川六〇酵素卵と北海道小麦の生パスタ 麦と卵 吉祥寺店 公式情報 しもかわろくまるこうそらんとほっかいどうこむぎのなまぱすた むぎとたまご きちじょうじてん


予算
~1000円
最寄駅
JR中央本線(東京~塩尻) / 吉祥寺駅(北口) 徒歩2分(110m)
ジャンル
イタリア料理 パスタ イタリアンバル 洋食 ワインバル カフェ ご当地グルメ
定休日
無休
もっとみる
050-5461-1018

吉祥寺駅2分、北海道各地から届く素材にイタリアのエッセンスを加えた生パスタ専門店

【2020年2月28日 GRAND OPEN】卵屋さんが作った究極の生パスタ専門店【MADE with HOKKAIDO】 北海道各地の生産者様から届く新鮮な素材にイタリアのエッセンスを加えた北海道生パスタ専門店「麦と卵」。 作り立てにこだわり店内で製麺する生パスタは北海道小麦と、 下川町あべ養鶏場の奇跡のブランド卵「下川六〇酵素卵」を使用したオリジナル卵麺。 小麦の香り豊かな当店独自のW真空製法でつくりあげるプリっともちもち食感がヤミツキになること間違いなし。 厚岸産アサリや十勝の生モッツァレラ、濃厚な農家ベーコン、鮮度が自信の函館・道場(ミチバ)水産特選たらこなど、 生パスタも、具材も、彩るソースも、その味わい全てに北海道を体感し、満喫していただけます。 どのソースも生パスタの味を引き立てる味付けをご用意しておりますので、是非お好みの一皿をご堪能くださいませ。

口コミ(3)

    パスタが食べたーい!とウロウロしてたら目的地の隣に新しいお店発見!! 北海道産の卵と生パスタのお店。 注文は 自家製キーマ風スパイシーミートソース^o^ ミートソースよりキーマ寄り。 ワイルドな挽肉にスパイシーな香草が北の大地を彷彿させます。 お土産にキセキの卵を頂きました(o^^o) 帰ったらオムレツでも作ろうかな〜

    オープン翌日ランチにひとりで行ってきました。 地下の階段に5.6名ほど並んでました。 券売機で食券を買ってから席に案内される 回転は良いようで、食券買ってから待たされることなくすぐに案内されました。 席は大きなカウンターテーブルが14席、キッチン前にカウンター5席、2名掛けテーブルが4つ、移動可能な席(4名席など可)が10席って感じ。 そこまで広くはないです。 混雑しているからなのか、オープン間もないからなのか、こちらから言うまでお水の提供が忘れられてたことがマイナスポイント。 オープン翌日なのに、置いてあるフォークにチーズが残っていたのも残念。 生麺のモチモチ感はGOOD トマトソースもいい感じのお味でした! 普通盛りでも生麺だからなのか、お腹いっぱいになりました。 男性は、大盛りを頼んでる方が多かったようです。 大人数で行くのは、お勧めできないですが、一人でふらっと行くには充分なお店です。 帰りにはオープン記念で配布していた卵をプレゼントでいただきました。

    どこも常に混んでるし、人気店は営業時間が不規則になったりで、ランチ難民になりがちな吉祥寺。 ぐるぐる回ってようやく入れそうなところを見つけた。 麺にこだわってるとだけあって、食感が優しく、無駄なものが入ってないシンプルなおいしさで、ヘタなイタリアンよりよかったです

メニュー

  • ふわふわチーズがたっぷり!北海道カルボナーラ

    ふわふわチーズがたっぷり!北海道カルボナーラ

    1,080円

    定番人気のカルボナーラをご用意。 卵をふんだんに仕様した濃厚でクリーミーなカルボナーラにふわふわのチーズを乗っけました。

  • 生モッツァレラチーズと「農家のベーコン」、茄子のトマトソース

    生モッツァレラチーズと「農家のベーコン」、茄子のトマトソース

    1,180円

    みんな大好き、モッツァレラチーズを贅沢に使用したパスタです。 新鮮で美味しい農家のベーコンと茄子がトマトソースとマッチして絶品です。 何を食べようか悩んだら是非こちらをご注文くださいませ。

  • 自家製北海道キーマ風スパイシーミートソース 「下川六〇酵素卵」添え

    自家製北海道キーマ風スパイシーミートソース 「下川六〇酵素卵」添え

    1,080円

    キセキの卵とも呼ばれる下川六〇酵素卵を添えた逸品。 酵素や乳酸菌を飼料に配合した安心・安全なたまごです。 卵本来の味と刺激のあるスパイシーなミートソースをご堪能くださいませ。

お店からのオススメ

  • 絶品ブランド卵「下川六〇酵素卵」

    絶品ブランド卵「下川六〇酵素卵」

    北海道最北端の養鶏場がつくる奇跡の卵。ニワトリの健康を第一に考え、飼料には酵素や乳酸菌などを配合するこだわりの育成が生み出す、安心・安全なおいしいあべ養鶏場のブランド卵が「下川六〇酵素卵(しもかわろくまるこうそらん)」です。濃厚で深い奥行きを感じる味わいは、あらゆる食材との相性が良く、美味しさ・旨味が口の中でグッと引き立ちます。

  • こだわりの小麦ブレンドで毎日店内製麺する生パスタ

    こだわりの小麦ブレンドで毎日店内製麺する生パスタ

    豊かな風味と味わいが特徴で心地よいもっちり感と粘りと弾力を生み出す北海道小麦「道産子U」とデュラム小麦、下川町の奇跡卵「下川六〇酵素卵」を使用したオリジナル卵麺を作りたてにこだわり、毎日店内で製麺しています。

  • ビール(クローネンブルグ1664ブラン)

    ビール(クローネンブルグ1664ブラン)

    ふっくらとした泡と小麦ビールらしい優しい濁りが特徴のビールです。 味はもちろん、見た目も楽しめる一杯なので、是非この機会にご賞味くださいませ。

下川六〇酵素卵と北海道小麦の生パスタ 麦と卵 吉祥寺店の店舗情報

ジャンル
  • イタリア料理
  • パスタ
  • イタリアンバル
  • 洋食
  • ワインバル
  • カフェ
  • ご当地グルメ
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR中央本線(東京~塩尻) / 吉祥寺駅(北口) 徒歩2分(110m)
京王井の頭線 / 井の頭公園駅 徒歩10分(800m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        関東バス 吉50 吉祥寺駅北口 徒歩1分(60m)
関東バス 吉80 吉祥寺駅 徒歩2分(150m)
京王バス 吉14 吉祥寺駅南口 徒歩3分(210m)            

          
店名
下川六〇酵素卵と北海道小麦の生パスタ 麦と卵 吉祥寺店 しもかわろくまるこうそらんとほっかいどうこむぎのなまぱすた むぎとたまご きちじょうじてん
予約・問い合わせ
050-5461-1018
オンライン予約
電話番号
0422-27-1557

席・設備

座席

38席

(貸切不可)

個室
カウンター
喫煙
不可

(当店は全て完全禁煙席です。)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切
不可
予約
不可
Wi-Fi利用
なし
駐車場
なし
携帯電話
docomo、au、Softbank

特徴

利用シーン
  • ご飯
  • ランチ
  • ディナー
  • ワインが飲める
  • おひとりさまOK
  • 昼飲み
  • 宴会・飲み会
料理の特徴・こだわり
  • 野菜料理にこだわり
  • 食材産地にこだわり
外国語対応
英語

更新情報

最初の口コミ
HARUKA.S
最新の口コミ
Sachiyo Suzuki
最終更新

※ こちらのお店はRettyのお店会員に登録しているため、みなさんの編集はできません。
  情報に誤りを見つけた場合は、こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

下川六〇酵素卵と北海道小麦の生パスタ 麦と卵 吉祥寺店のキーワード

下川六〇酵素卵と北海道小麦の生パスタ 麦と卵 吉祥寺店の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

050-5461-1018

お店からのニュース