鶏の穴

池袋駅東口からアクセスしやすい立地にあるラーメン店は、通し営業でコの字カウンターのみのコンパクトな空間。鶏の出汁が効いた濃厚な鶏白湯スープは、まるでポタージュのようなとろみと深い旨味が楽しめ、体の芯から温まる優しい味わいが評判です。モチっとした中太麺がスープによく絡み、香ばしい鶏チャーシューや味玉、コリコリ食感のメンマ、麦飯などのサイドメニューも楽しめます。辛みのしっかりした赤鶏ラーメンや期間限定メニューも用意されており、並ぶことも多いですが回転が早く、丁寧で元気な接客や清潔感ある店内もポイント。満席でも足を運びたくなる満足度の高い一杯です。