東京都＠池袋編【 ♪ #以前より一番行きたいと願っていた鰻屋さん^o^いつもお世話になっている食べ友のK師匠に予約をとって頂き馳せ参じてまいりました ♪ 】
★Introduction
講談師 神田伯山がまだ神田松之丞の頃、こちらのお店に行った時のエピソードトークを聴いて以来こちらに行きたくてひたすら焦がれておりました！
残念ながら（残念ながらと書きつつも結果的には良かったのだが…）当時の店主さんとは代替わりされましたが、それでも今だに予約の取れない鰻屋さんということで心弾ませ上京♪(´ε｀ )
お店に入ると8席ほどのカウンターの他にテーブル席もあり想像していたよりも広いのにびっくり！
2度目以降は天然と養殖をチョイス出来ますが初訪問なのでまずは養殖からスタートです。
今回いただいたメニューがこちら↙︎。
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『おまかせコース 養殖』 ¥15,000-
◉えり焼き関東タレ
◉えり焼き関西塩
◉ヒレ焼き X 2
◉肝焼き
◉串まき
◉トマト（別注）
◉尻尾のみ
◉一口蒲焼鰻のみ
◉鰻の心臓
◉レバー
◉白焼
◉蒲焼
お酒
◎くくみ酒
◎ 一咫半（ひとあたはん）
◎八反 改
・酒が激シブ！
山形のお酒2杯と島根のお酒。
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★Afterword
美味しいのはもちろん、店主さんや奥さんの気遣いや愛想が素晴らしく、気分よく食事が楽しめるお店でした(^-^)
ローカルな話ですが山形の「そね田」という焼き鳥の人気店とコンセプトが似てるな〜という印象。
頑固親父的な先代のイメージを持ちつつ伺ったことも逆によかったのかな？笑
個人的に関西の焼き方よりフワフワに蒸された関東の方か好みなのですが、東西の良いとこどりのような鰻料理だったと思います。
予約のハードルは高いのですがもちろん再訪決定です！
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