
平日の夜はもつ鍋を食べようということで池袋にあるこちらの居酒屋へ
注文は
明太子ポテサラ 400円
もつ鍋醤油 1,380円
馬刺し赤身 1,080円
お通しはコアジの唐揚げからスタート
続いてシンプルに明太子が練り込まれたポテサラ
シャキシャキの食感が良かったです。
メインのもつ鍋が登場
こちらはキャベツ、ニンニクスタイル
煮ること数分キャベツをしっかり沈ませしたからもつを引き出しさらに煮立てていきます。
染み込んで煮立ったらいただきます。
プリプリのもつにしんなりキャベツがたまらん味わいでした。