隠れ家フレンチ、soleilさんへ。 こだわりのお野菜がめちゃくちゃ美味しいと評判で、大人だけで行ってきたよ★ オススメのコースをいただいてきた！！ *.゜｡:+*.゜｡:+*.゜｡:+*.゜ アミューズ ・ブロッコリーといかのエクレア 手で食べていいエクレアはお野菜とイカの食感もエクレアの皮の食感も新鮮！ ・カリフラワーのスープ(生ハム入り) カリフラワーって濃厚なんだ...を実感、そして生ハムの塩気がたまらなくあう。 パン ・バケットとポンデケージョ 能登の赤土野菜 海の幸 ・千葉県勝浦の鰹 ～石川県の能登の赤土野菜と共に 食感も色々のお野菜はサトウキビとお酢を使った和風ドレッシングがお野菜の甘みをひきたててる。 フォアグラポアレ ニイクラファームのハーブ ・フォアグラは牛乳のフォームでまろやかに、芽キャベツやキャベツのピューレ、周りの酸味のあるハーブと共に食べると濃厚なフォアグラもさっぱり食べられちゃう★ 鮮魚のロースト サフランソース ・長崎県のアオハタ ソースはサフランクリーム チヂミほうれん草や乾燥ほうれん草をそえて 皮がパリパリにシンプルにソテーされたアヲハタは身はジューシーで、ほうれん草の甘さが圧巻！！正直なところ、そのままのほうれん草を甘いと思ったのは生まれて初めてかもしれないっ 川俣軍鶏のバロティーヌ 高農園のお野菜 ・福島の地鶏 ケールと芽キャベツを交配させてできたお野菜と黒米を巻いている軍鶏、まわりにはスナップエンドウと牛蒡のソースを 軍鶏が最高に美味しかった！！ 黒米の食感がアクセントで、新種のお野菜は苦味もなくアッサリ目で軍鶏とのバランスがいい。牛蒡もスナップエンドウも食感が計算し尽くされたプレートだった... デザート ・ヴァシュラン いちごのアイスとメレンゲを固めたスティックに生いちご、ベリーのソースはスパイス入り。メレンゲもほんのりイチゴ味で、アイスは果肉も入って濃厚、見た目も可愛すぎる！ 小菓子 ・パウンドケーキ チョコレートのパウンドケーキ。 食後の飲み物 コーヒーor紅茶を選べる。 しっとり、チョコ感の残るパウンドケーキは珈琲にも紅茶にもあう♥ *.゜｡:+*.゜｡:+*.゜｡:+*.゜ 正直、サービス料もなくフルコースがこの値段で良いのだろうか！？と思うほど、クオリティが高すぎる。 こだわりのお野菜だけではなく、使っている素材はフォアグラをはじめ、お肉もお魚も素晴らしい。 まさかここにこんな素敵なお店があるとは... カウンター席もあるので1人でも入りやすいし、ファミリーも4人席が2つあるので家族連れでも！ とっても美味しかった。 ■■お得情報■■ 予約してから行くと1ドリンクサービスだったよっ！ ご馳走さまでした★
口コミ(1)
オススメ度：100%
