新大久保・高田馬場のひとりで入りやすいパフェまとめ

昨年からずっと気になっていたお茶屋さん！ 夜カフェが出来る上に かき氷があると言うではありませんか(｡+･｀ω･´)σｷﾗｰﾝ やっと訪問できました！ ■白桃 期間限定！ やっぱり桃はかき氷の中でも 短い期間しか食べられない果物(*´꒳｀*)ｳﾝｳﾝ♪ 貴重な感じがまたたまらなく 食べたいっと切望するんですよね☆ 氷は細くシャリっとする感じ！ つらら系ｗ 大きさは小振りですね♪(๑•̀∀- )و シロップが自家製というだけあって しっかりした味わいで美味しいです！！ カットされた白とピンクの白桃が散りばめられており なんだかcute！！ ボリュームと氷の質感に対して ちょっとお値段するなぁって思いますが でも、シロップが美味しかったので 別のも食べてみたいです°˖✧◝(*'▿'*)◜✧˖° #カフェ #女子会 #おひとりさまOK #かき氷 #ゴーラー活動2018

夏の彩り とうもろこしパフェ 　京番茶のリラックスハーブティー とうもろこしパフェをいただきました。 　個人的にクーポラさんといえば、しりとりパフェですが今回は一味違う繋がり方を感じました。 にょっきりと伸びた揚げポタレンタと焼きもろこしが印象的なお姿。 上層は白ワイン片手に前菜のとうもろこしポタージュを食べているような感じがしました。 　グラニテ以外の2つは重ためで味も濃いので、三角食べをするとバランスがとれます。 　ハーブバタージェラートは、下の枝豆のパンナコッタと合わせても夏らしい味わいになり美味しかったです。 続いて中層へ 　メイン料理のようなとうもろこしジェラートは蒸しとうもろこしを食べているような濃厚な味わいでした。 パプリカパウダーが入っているおかげか、甘いだけじゃないお味。 更に粒々のコーンや焼きポタレンタのもちもちした感じが、とうもろこしの粒を彷彿とさせました。 　キャロットケーキはソースを拭うパンのよう感じ。 キャケ自体スパイスが効いていて美味しかったです。 　ここでお口直しとして桃と日本酒のソルベが登場。 とうもろこしと桃って合うのかと疑問でしたが、想像よりすっきりした甘さで、口の中をリフレッシュさせてくれました。 紅生姜のクランブルはマイルドめな生姜感で甘さを引き締めます。 おつまみ感覚もあり、ジュレへつなぐいい架け橋でした。 最後は深層のジュレゾーン。 　まずコーンウィスキーのジュレは香りも味もウィスキーにしては甘めでした。 ふんわりととうもろこしの香りも感じます。 　続いて京番茶ハーブティーのジュレは番茶の焦げた感じが、残ったウィスキーとよく合いました。 オリジナルのブレンドとのことですが、ドリンクとしても好みな味。 コースの締めにいただく温かい飲み物のような感じ。 　最後はとうもろこしジャム。 甘さと濃度があり、ちゃんとジャムでした。 プティフールでとうもろこしのチョコレートを食べるような感じがしました。 #目白カフェ #パフェは完全予約制 #期間限定メニュー #コーヒーにこだわりあり #お茶にこだわりあり

12月のティーセット、レモンケーキとチョコミントムース。おすすめセット紅茶はセイロンブレンド。 毎月のティーセットを楽しみに来ます。お菓子の美味しさはもちろん、紅茶との相性の素晴らしさをいつも教えてくれるお店です。