
東西食べ比べうな重(一尾3200円)。私ランク55。食べログランク3.44。関東風と関西風。同時に食べたのは人生初めてでした。自分がどちらが好みなのか判断できる。結論、両方美味しいですね。 お値段的に中国産だと思ったのですが、 全部浜名湖産の国産らしいです!利益出てるんすか? まぁ、居酒屋なので、うな重では利益出てなくて、他で利益出してるんでしょうが 蒸してから焼く関東風はフワフワ。いきなり焼く関西風はカリカリ。個人的には両方好きなのですが、関東風はどれも似たような味になるのに、関西風は圧倒的に差が出る気がしている。 ここの関西風は、香ばしくて美味しかったです。 あと、炙り刺しがめちゃ美味しいです。テーブルで炙ってくれるパフォーマンスも良い