更新日:2024年02月10日
餃子と言えば珉珉! 創業70年を迎えました!!!
XO醤炒飯950円 飯田橋店限定 干し貝柱、干し海老の風味でかなり濃い味塩っぱめしっとり パンチ効いてます(^o^)/ 餃子は400円ぐらい。
飯田橋駅近く、気軽に入れる餃子もおいしいラーメン店
くせになりますよね♪店を見たら口の中が、こってりを欲しがります。 いつも餃子、炒飯とセットでお腹いっぱいにさせてもらっています。 しばらくは大丈夫ですが、しばらくしたらまた食べたくなるんだよなぁ。
中はジューシーで外はパリパリ羽根付き、餃子のお手本ともいえる餃子の店
餃子が有名なので、ランチ時は多くの方が餃子と麺類、炒飯との組み合わせの様です。カウンターのお隣さんは、湯麺と餃子の組み合わせ、更にお隣はビールを餃子を摘みながらのんびり、途中、餃子を追加され、一緒に海老炒飯を頼んでおられました。 因みに私はシンプルに餃子とご飯で餃子を楽しみます。実はお料理のメニューも豊富ですが、ランチではお見受けしませんでした。 餃子の餡は、白菜、韮、挽肉とシンプルです。焼き上がりは羽付き、個数は中位の大きさが六個で一人前です、 タレは目の前の調味料を自分で調合します。私はお酢を多めに少しの醤油、辣油たっぷりで作ります。此方の辣油は薬味用小匙なので、私は数回使いました。一口かぶりつくと野菜から出る汁がじわっと染み出しました。餡の味は野菜の旨味を感じる優しい味で、餃子二枚とライスでも良かったかもです。 スープは醤油系にねぎがたっぷり、餃子を白ごはんにバウンドさせて口に運びます。 因みに家で餃子の日は、ひたすら餃子のみを食べるのでご飯はありません。 次は、ビールでひたすら餃子か、料理ものに挑戦したいと思います
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