更新日:2023年01月19日
メニュー一新!五感で楽しめる本格中華料理です。
内観は黒を基調としたシックな雰囲気なので、デートでの利用や友人・家族との食事会など、色々なシーンで利用できそう。個室もあるので大人数もOK。 特徴は何と言ってもオープンキッチン。小籠包を蒸している湯気やシェフの調理姿を見ると、それだけで心が躍ります。 「四大中華」の名店を渡り歩いて修行をしたシェフが集まっているお店なので、味も抜群。特に世界的名店「鼎泰豐(ディンタイフォン)」で小龍包作りを15年担当したシェフが作る小籠包は本当に絶品です。 コース料理の一部を紹介いたします。 -------------------------------------------- ◯蟹肉入りフカヒレスープ カニとフカヒレ両方が入った贅沢なスープ。カニもフカヒレもごろっと入っていて、醤油スープの味が染み込んでいて美味。 ◯海老のチリソース煮 コース料理の中の一品ではありますが、ナイフとフォークを使って食べるほど大ぶりな海老。身はプリップリで、少し甘めのチリソースと相性も抜群でした。ペロリと完食。 ◯小籠包 お店の代名詞とも言える小籠包。
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