更新日:2024年03月08日
ランチの手打ちパスタが絶品、特におすすめはタリアテッレのイタリアン
【飾らない空間の絶品パスタ】 正直地味な外観ながら、飾らない雰囲気がステキすぎるイタリアン。 余計な要素をそぎ落とし、目の前のお皿と対面する心持が気分いい空間です。 注文したのはパスタランチ(1700円)で、イカとポルチーニ茸のラグーソース。 イカの風味と肉の旨味が意外な相性で、ポルチーニ茸の香りが見事にマッチ。 ごろごろと存在するラグーの食べごたえ、やわらかな火加減が絶妙なイカ。 香港麺みたいにチリチリな食感のパスタともしっかり絡み、食べごたえある美味しさです。 それにしてもソースが美味しすぎて、パンにつけて最後までいただいちゃいました。 ランチセットにはサラダとドリンクがついてくるのですが、せっかくなのでデザート(+1000円)も注文。 選んだのは、巨峰ヨーグルトジェラートのクレープ包み シャインマスカットとジュレを添え。 シャインマスカットの風味溢れるジュレの仕上がりが完璧で、甘さや味わいが果実そのものを食べている感覚。 クレープ生地はかためで、しっかりと巨峰ヨーグルトジェラートを包みます。 程よく主張しない具合が感じよく、全体としての一体感は抜群。
北イタリアピエモンテ州の郷土料理が堪能できると評判のイタリアンのお店
パスタは通称貧乏なパスタ、賄いパスタというそうですが、牛乳と水で茹でてからローストした立派なホワイトアスパラ、厳選された卵で目玉焼き和えてカルボナーラの様に頂きました♪ パスタ2品目は、猪のボロネーゼをニョッキと味わう。 イチボと男爵芋のマッシュアーティチョークみたいなグリル野菜といただきます。最後にbirthdayプレートで濃厚なプリンとチーズケーキピスタチオのソルベ。エスプレッソで締め。 その間、乾杯スプマンテ私はカシスオレンジ2杯 相方さんは、スプマンテとイタリアビールを2本召し上がりました。 ありがとうございました♪ #おまかせコース #美味しいイタリアン #アットホームな雰囲気
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