更新日:2024年01月06日
都内で滅多に飲むことができない広島酒専門の隠れ家BAR
新潟の地酒にあわせてのどぐろや八海山サーモンのお刺身が頂ける居酒屋さん
プロジェクト案件でお世話になり、3月に転職した方と計四人の飲み会です。 神楽坂在住の後輩がお店を予約してくれました。 コンセプトは、安価で日本酒の美味しい一次会向きのお店、出来れば個室、駅近と盛り沢山の条件です。 当日は夕方から雨模様となりましたが、地下鉄出口目の前で助かりました。 エレベーターで3階に上がると、通路の左右に大小の個室が連なります。 四人用の個室は、ギリギリの大きさで鍋を挟むとぐんと密着度が上がります。 先ずはビールで再会を乾杯。メンマ風の筍と菜葉の炒め物がつき出しです。直ぐにサニーレタスにコーンやトマトなどのサラダボールで来ました。 日本酒を吟味する間もなく、ビールのお代わりコールです。 刺身は、鰹、鯛、サーモンの三点盛り。ここらでお酒は思い思いとなり、私は冷酒をいただきました。 続いての料理は、栃尾揚げ風の分厚いお揚げにねぎと鰹節がたっぷりのった一品。何故か、ここで「お鍋を準備させていただきます」とフロア担当からお告げがあり、コンロをテーブルの真ん中に移動すると、出汁がたっぷり注がれました。 えっ、締めには早くない?
気軽に足を運べるリラックスした空間で、こだわりの新鮮野菜と厳選日本酒をいただく
CHILLで、2次会で楽しく酔う!! 今日は、神楽坂の「CIRCO」で飲んだあと、2次会に近くの「CHILL」さんへやってきました。 まずは、愛媛県産無農薬レモンサワーで乾杯!! あてには、 ・ちょっと贅沢なラムレーズンバター ・宇和島のじゃこ天 ・ジャガイモの冷菜 ・グジェール ・トリッパとひよこ豆のトマト煮 など、お酒によく合うおつまみです。 美味しいおつまみに、日本酒をいただき、 ・たかちよ ・十旭日 ・昇龍蓬莱 ・悦凱陣 をいただき、楽しく酔いました。 良いお店だったので、また、飲みに来たいと思います。
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