更新日：2024年09月14日
和食をベースの甲殻類専門店。素材を活かされながら次々出てきます
荒木町の予約困難店 甲殻類のみのコース料理の和食と言う突出した内容の店だが、店主、加藤さんの小さい頃からの夢だったようで、日本人の大好きな海老蟹だが 海老や蟹料理と言うと殻が面倒だと言う人の為に身の部…
四谷三丁目で旬のつまみと極上の握りを堪能
魯山出身の大将のお店と聞いて行ってみた。期待をはるかに超えるの嵐☆ まわりは私たち以外常連さんぽい人ばかり。 ぜひまた行きたい！ 特に心に残ったのが↓ つまみ ☆9のれそれ 天然アナゴ稚魚。愛知産。つるんと…
フグの美味しい時期だけ営業している予約必須のフグ料理のお店
12/13/2023 ふぐーー॰˳ཻ̊♡ いつもの仲間といつもの場所で、1年ぶりに伺いました。 ふぐを食べないと年を越せない 笑 今年も無事に年の瀬を迎えられることに感謝です。 #ふぐ #忘年会 #荒木町 #人気店
四ツ谷三丁目駅前にある、美味しすぎるお寿司屋さん
「鮨 和さび」は四谷三丁目の鮨屋だ。駅の直ぐ側に存り、8人掛けのカウンターのみ。開店したのは10年ほど前だが、2年前に改装し、店内には清潔感が漂う。ジャズ ピアノのBGMが流れていた。大将1人、弟子1人、接客1…
高級料亭出身の板前による最高級の寿司屋
『2016年 タベアルキスト和久井の印象に残ったこの10軒』 10軒目 四谷荒木町の路地裏にのれんを掲げる鮨屋。 店内はいまや貴重な木曽檜を使ったカウンターに、細かい仕様が見て取れる格子戸など拘りが伝わってく…
築地で仕入れた魚を使った、四谷三丁目の隠れ家的なお鮨屋さん
四ツ谷三丁目からすぐ近く、日曜は子供歓迎で営業されています。伺った日は一歳未満から七歳まで子供がいました。 長く日曜は子供歓迎で営業されてたそうで、 気兼ねなく美味しいツマミとお鮨を食べれるありがたい…
蓋を開けると脂ののった鰻が香ばしく、いきすぎてない甘辛なタレが幸せ
ご馳走になりました！ 写真は同行者より拝借。 お漬物は一人分がたっぷりで満足。 美味しくいただきました。
赤酢のシャリ、つまみも絶品、美味しいお酒で満足の出来るお寿司屋
継ぐ鮨政 久々の訪問です！ 四谷荒木町の名店でしょう！ 訪れた日はカウンターがほぼ満席、外国人の方が多かったので、何かで紹介されたのでしょうか？ たまたま個室が空いていたので個室でまったりです。 …
ネタの鮮度が秀逸な、小さくてこじんまりした寿司屋
こんなお寿司を食べられる日が来ようとは、、！ 今日は知人の紹介で、鮨てるさんにお邪魔してきました！荒木町、本当に開拓しがいがある✨ カウンターで7席、あたたかなご夫婦でお店をやってらっしゃる☺️ お酒を飲…
種類が多い格安の海鮮丼が好評の、丼専門のチェーン店
外苑東通りの四谷三丁目、信濃町の中間ほどにある丼丸なお店。 今日はゼロの日なので、他の誘惑を断ち切ってここまでやってきた。イートインスペースが四谷店に比較して、高層になっていないため、お客さんで賑わっ…
職人の技が冴える珍しい名店、接待・会食に使える美味しい寿司店
チョット高いが、職人の技が冴える最近珍しい名店 オヤジにはこれからも頑張ってもらいたい。 人柄が良く、一見でも大丈夫
季節を意識し、意外性のある寿司や料理をおまかせで注文できる割烹料理店
車力門通りの横丁を入ったところにあるお寿司屋さん。 こんなところにお寿司屋さんが！とランチを目当てに入ってみることに。厨房を囲むカウンターの末席に座り、一番安価なちらし（750円税込）を注文。奥にはプラ…
酒の肴やお寿司など、バリエーション豊富な海鮮料理が楽しめるお寿司屋
色んな友人から美味しいよーと聞いてはいたものの、穴場感な入口に、なかなか伺えなかったお店。 お通しから、お造りも、おすしも、そのほかもろもろ。。。いろんな旬の美味しさをゆっくり頂けます。幸せ。 大将(っ…
四ツ谷、四谷三丁目駅からすぐの海鮮料理のお店
魚の粕漬け専門店「魚久」 こちらは四谷三丁目駅すぐにあるお土産専門の直営店です。 お土産で買ってきてもらいました～ 買ってきてもらったのは、色んな種類が入っている四季おりおり。 本サワラ、鮭、銀ダラ、イ…
寿司職人が行きたい寿司屋全国1位、すし匠系列の総本山の旨い店
かなり前の訪問ですが 夜は20,000円以上でサラリーマンの 懐には厳しいのですがランチは 「ばらちらし 2,000円(当時)」 なので良心的です。 うにや大とろといった高級食材が 目立ちませんが33種類もの具材が 入っていてそれぞれがきちんと 仕事をしているちらしでした。 ちらしでこんなに美味しいのだから 握りはもっと凄いんだろうな。
遅くまで開いているお寿司屋さん
曙橋駅から徒歩すぐ。この辺にお住まいの方は皆んなここが好きらしい。でも噂は広まり予約が取りにくくなっている。常連さんにお誘いいただき伺うことができました。つまみから始まり、握りは七貫。この立地&内容で…
四ツ谷駅にある、つまみ、お寿司も美味しい隠れた名店
まだい あおりいか むせん白子 あんきも(荒政をペアリングでだしてくれる) ガセエビ これは、直ぐに鮮度が落ちるので東京であまり食べられないそうです。氷で挟んで空気に触れないようにして運ぶという工夫をさ…
リーズナブルなお値段で本格江戸前寿司が楽しめる
四谷三丁目駅近くにあるお寿司屋さん。 入りやすいお店ですが、とても本格的で美味しいお寿司がいただけます。 個人的には白エビの握りが衝撃でした。
美味しい鮪を食べるならここ！美味しんぼでも有名な老舗のお寿司屋さん
日本橋寿司金。 これぞまさに寿司の原型ではないのか？と思わせる素晴らしい握りを食べることが出来る名店。 お店はこじんまりしているが、とても清潔感がある。 こちらの握りは極めて素晴らしく、シャリ、握り加減…
至高の寿司を落ち着いた和空間で。一流の料理とサービスでおもてなし
ランチで行きました。3500円で握りかばら寿司か。 本格的なお寿司を堪能出来ました
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