マグロが絶品、赤坂のお寿司屋さん
築地に行く度、気になっていたことがあった。 まぐろ仲卸のやま幸さんで解体されたマグロ。 買ったお店の札が貼ってあるのだけど、それを見ると、 数あるミシュランや有名寿司店の中に板前寿司の札が貼られていた…
握りも刺身もオリジナルの太巻きも、好みに合わせて作ってくれる素敵なお店
赤坂・一ツ木通りから一本道を入ったところに、一軒の寿司屋がある。 よく通る道だしかなり目立つ看板なので、以前から当然存在は知っていた。 が、なんとなく入りにくい気もして行ったことがなかったのだ。 まぁ近いし一回くらい行ってみるか・・・ ということで意を決して入店！ ■■かなり広い店内！ カウンター席、テーブル席とあり、奥に行くと個室もある。 今回は個室に通されたが、寿司屋にしてはかなり大型の店舗の印象だ。 早速メニューを吟味。 思ったよりは高くない印象。 特に握り寿司は意外とリーズナブルだ。 ■生ビール（600円） まずはビールで乾杯！ お通しはシンプルなきんぴらごぼう。 ■盛り合わせ（10,000円） 今回は鯛の活き造りの入った盛り合わせを注文！ 新鮮な鯛の他にもマグロに貝にタコに鯖にカニとかなり豪華！ どれもおいしい！ 1万円だったが、内容を考えればそこまで高い盛り合わせではない気がする。 ■おまかせ握り（3,500円） 合わせて握り寿司も注文！ ウニ、いくら、中トロなど贅沢なネタもふんだんに入っている、9貫＋巻物のセットだ。
四谷にある四ツ谷駅近くの寿司屋さん
【四谷、いなりと干瓢巻きだけで勝負する老舗お寿司屋さん】 四谷にあるいかにも老舗な風貌のお寿司屋さん。 歴史を感じる店構えにサンプル。 朝からやってるのでなんとなく開拓してみました。 基本はテイクアウト…
安定したマグロの美味しさのあるお店で、大好きです！ ちょっと値段が上がった気がしますけど… いつもマグロの握りの盛り合わせをシェアして、食べたいのを食べるスタイルです！ あさりの茶碗蒸しを初めて食べたのですが、物凄く、物凄く美味しいです！ 是非、食べてみて下さい！ #赤坂見附 #寿司職人が握る #マグロの美味しいお店
ランチのコスパは特に驚異的！美味しいネタがお得に味わえる鮨店
マグロ漬け、小肌、白身、いくら、でんぷ、イカ、ゲソ、キュウリにたまごに椎茸。お醤油使わずとも、美味しくいただきました。お椀の具はシジミでした。
鯛だったかな？マグロ、ウニ、しめ鯖、イクラなどなど。12月という季節柄か、いい感じで脂の乗ったネタが豊富だった。 仕事も丁寧だけど、説明のタイミングとか、お客さん同士の会話を読む力とか、そういうのが心地よかった。価格的にも（都内の超高級店と比較すると）そこまででもないし、予約も比較的取りやすいイメージ。記念日や大切な会食にぜひ。 #ホテルニューオータニ #久兵衛
海老の風味がとても良く感じられる。 ●赤身 ●熊本県産小肌 ●香川産縞鯵 ●穴子 柚子皮、塩味で頂く穴子。 ●玉子 ●止め椀：なめこの赤だし味噌汁 ●干瓢なみだ巻き 干瓢にわさびたっぷりのつまみメニュー。 サービスで、とのことでした。 ●デザート：柚子シャーベット 飲み物はグレードアップすると色々飲めますが、 定額内だとやや日本酒や焼酎のラインナップが弱い。 日本酒は一杯あたり多めに注がれるので、 それを考えたら追加料金でもいいのかも。 日本酒の酒器はキンキンに冷えてて、 徳利に注ぐとお猪口に垂れていく形式で面白いです。 ごちそうさまでした。 #赤坂 #鮨 #鮨箕輪 #飲み放題コース #1万円
移転により、ご縁あって設計デザインさせて頂いた【すし処麹町みやこ】✨先月(2020.02.23)オープンしたものの予定が合わず本日初訪問 御通しからも美味しい…丁寧なお仕事❤️江戸前の洗練されたお寿司✨昼から飲ませて…
ゆり寿司、岩のり汁で2500円。 JR市ヶ谷駅から少し坂を上ったところにあるお店です。お寿司のセットにお味噌汁を付けました。割と綺麗な店内でした。色々な種類が食べられて良かったです。
立食い寿司初めて食べたけども、ネタは結構美味しく悪くない。 なんであまり流行ってないんだろうと少し疑問なくらいだけど、やはり軽く座れるくらいがいいなぁ。 このお店が新橋や神田なら、流行る気がする。
【韻寛】四ツ谷 大トロや北海道馬糞雲丹などが使われた超豪華海鮮丼✨ 海鮮がとっても新鮮で最後のお茶漬けまで美味しくいただきました ★メニュー 今回は「贅沢極み丼 極 」（3,600円）を注文 贅沢極み丼は全部で3種類あり「上」（1,800円）「特」（2,800円）「極」（3,600円）があり、夜は「今宵のおまかせコース」もあります！ ★味 国内産季節の特上白身他、赤身・大トロ（本マグロ）静岡県産しらす、自家製いくら、北海道馬糞雲丹などが豪華海鮮丼になっています 1つ1つの海鮮がすごく美味しくて、自家製黄身醤油や山葵、生海苔で味変することができ、どれもが絶品です さらに、最後には胡麻だれの刺身を加えたお茶漬けを堪能することができます ★お店 2020年10月に四谷でオープンしました 産地は限定せず、料理人による鋭い目利きによって選りすぐりの鮮魚・旬の素材を取り揃えています！店内は高級感が溢れてカウンターとテーブル席もあります☺️ 最近はYoutubeのHikakinTVにも撮影協力されていて特製黄金寿司はすごかったです！ 正統派江戸前鮨を楽しめる超豪華海鮮丼！
職人の技が光る伝統的な江戸前料理が楽しめる、本格的な日本料理店
麹町の鮨屋「鮨大和」は銀座の名店・久兵衛で17年研鑽を積んだ大将が握る美味しい本格江戸前寿司を食べれるお店。 カウンター8席の落ち着いた店内で食べるお寿司はとても満足度が高かった。 ランチでは税込11,000円でコースを食べれる。 お寿司のクオリティはもちろん、 大将の素敵なお人柄も魅力的。 そして、ガリがめちゃくちゃ美味しい。 夜はお酒のつまみとして食べる人もたくさんいるらしい。 また、6人以上など人数次第では貸切も応相談で、 家族連れで行くのにも向いてそう。 麹町という土地柄、弁護士など士業の方々やドクターの方の来店も多いらしい。 駅から徒歩1分、麹町のど真ん中の好立地なのも魅力的。 この辺りで寿司を食べるならかなりおすすめ。
ランチにて
新鮮なネタが勢揃い、山葵など細かいところまでこだわりを感じる本格寿司店
【本日の注文】 [前菜６点盛り] アワビの旨煮 マグロの薩摩焼 ミニトマトの白ワイン漬け 海老芋(京芋) もずく酢ウニ乗せ ズワイ蟹乗せ蟹味噌豆腐 [握り４貫] 本マグロ 中トロ 天然真鯛 白いか スダチ＆カラスミ乗せ 真あじ 葱＆生姜乗せ [旬の御造り] 寒ブリ刺身 [小丼] ズワイ蟹とイクラの小丼 [お凌ぎ] いぶりがっこクリームチーズ挟み 山ごぼう(モリアザミ) [天麩羅５種] 車海老 万願寺唐辛子 大根 京人参 鱧 [握り６貫] 赤貝 炙りカマス 漬けマグロ 白胡麻＆柚子胡椒乗せ ノドグロ(アカムツ) 穴子 玉子焼 [お口直し] クラゲの酢味噌和え [茶碗蒸し] 蟹と百合根の茶碗蒸し [巻物] トロタク [留椀] 生海苔とナメコの味噌汁 [デザート] わらび餅 [お薄] 抹茶 提供順に記載。 以上、14980円(税込)の「おまかせ上会席コース」(+ドリンク代・サービス料10％)。聞き取りが一部出来なかったので、料理名が若干違うかも。
正統派江戸前鮨の味を今も受け継ぐ、知る人ぞ知る寿司店
四ツ谷のおいしいお寿司屋さん
四ツ谷のおいしいお寿司屋さんです。 八ツ橋ビルは昭和50年（1975年）に建てられた古いビルのようですが、その地下に目立たない感じでお寿司屋さんがあります。ＪＲ/丸の内線・南北線「四谷」駅から6，7分というと…
つき出し： 白魚、白子、たらこ 勢子蟹半身： 三杯酢で 鮑のキモ炒め おまかせ鮓 10貫 シンコ カワハギ サンマ たい トロ エビ 赤貝 ウニ マグロ赤身 煮穴子 2023年11月訪問 #赤坂見附 #隠れ家鮓
【 #永田町 #隠れ家 】小気味よい肴と至高のお寿司をプライベート空間で堪能
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