更新日:2022年10月04日
和食をベースの甲殻類専門店。素材を活かされながら次々出てきます
甲殻類専門と言う珍しい業態だがしっかりと固定客を捕まえており常に予約は取りにくい状態で、ミシュラン でもなく、百名店でも無いのだが常に予約は取りにくい状態で、最大公約数を無視したコアマーケットに絞ると言う戦略も他では食べられないと言う独自のマーケットを作っているのだろう その上、2023/1〜3迄 出張の様で 益々予約ができない状態で、予約困難店になっていくのだろうな〜と思い店を後にしたが、最後に皆と行けて良かった この日のメニュー 1、甘海老金糸瓜 2、車海老、赤ハタ 3、ケブカ伊勢海老真丈 4、毛蟹共和え 5、せいこ蟹昆布焼き 6、車海老味噌フライ 7、ずわい蟹、きのこ色々 8、赤出汁 9、香物 20、南瓜プリン #うぶか#四谷#荒木町#甲殻類尽し
A5黒毛和牛と蟹を使った本格和食料理を。飲み放題付プラン2999円~!個室完備!
蟹と海鮮料理を色々味わえました! 料理的にもクオリティ高めだったし、ちょっとした飲み会にも良い感じのお店でした! ごちそう様でした!!!!