更新日:2024年04月30日
越後魚沼十日町 ほっこり郷土料理と越後の地酒 個室&テラス席ありこだわり個人店
取引先との会食でご用意頂いたお店です。 こちらでは新潟の郷土料理や食材を使ったりょうりが楽しめます。 新潟出身の私としては、おぉ、懐かしい、といったようなメニューのオンパレードです。 新潟県はかなり縦…
越後の地酒、へぎそばと美味しいこしひかりごはんが、深夜まで食べられる日本酒バル!
“へぎそば”の白提灯が店先に掲げられた店で 新潟素材や郷土料理、日本酒を愉しむ “栃尾揚げ”の味付け違いや“のっぺ汁”、 “妻有ポーク”で酒を啜り、“へぎそば”で〆た 新潟の“うまい”を堪能する新潟料理居酒屋 牛込神楽坂で小宴 仕事仲間が知っていたこちらのお店を初訪問 “へぎそば”を〆に手繰れるなら そば好きとしては文句なし カウンターの角に4人で泊まったら まぶは、生ビールで乾杯 銘柄は、“サントリー プレミアムモルツ” <小松菜のおひたし>と<枝豆>が 突き出しに添えられる 暑かった日の生ビールに嬉しいアテだな 店主のお母さまが新潟出身ということで 新潟料理をテーマに掲げてるとのことで <おふくろのお惣菜三種盛り合わせ・ 1,000円>をもらうことにした 3つの惣菜は、“ひじきの煮付け”、 “かぼちゃさらだ”、“ごぼうの金比羅” 素朴な惣菜料理だがホッとする味だ 新潟らしい素材“栃尾揚げ”は、 3種類の味付けで提供されている その中から選んだのは、 <栃尾の油揚げ かんずりネギ味噌焼 ちいさめ半分・ 600円>と <栃尾の油揚げ 素焼きしょうが醤油 ちいさめ半分・500
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