更新日:2023年12月09日
【香る温まる スパイス&発酵料理】 ずっと行きたかった『牧谿』に飲み友さんのお誘いでついに訪店☆ 店主が南方中華の「黒猫夜」と南インド料理の「エリックサウス」出身となれば期待値上がっちゃいますよね☆ この日は貸し切り会だったためか外の照明が点いていなくて知らなかったら通り過ぎる暗さ☆ 黒板に「牧谿 咖喱 酒 香料料理」と書かれたものと「商い中」と書かれた木札がぽつんと置かれているだけ☆ 私は日本酒スタート☆ こちらのお店がお高めのクラフトビールと日本酒しか扱っていないのを知っていたのでビールはゼロ次会で済ませてエンジン温めておいて良かった☆ 銘柄は広島県 今田酒造本店『富久長 白麹 シェルラバーズ』☆ 千葉の酒屋「いまでや」の別注品☆ 八反草70%使用で牡蠣や魚介に合うように白麹を使い3.2の高酸度の仕上がりを実現した個性的なお酒☆ お料理は焼き牡蠣ならぬ『焼き柿』☆ しかもお皿が温かくマサラパウダーが振りかけられています☆ いきなり強烈なジャブ☆ 極端に言えば魚介向きのお酒がカレー味のフルーツに合うなんて誰が想像できよう☆ 続いては『パクチーキュウイサラダ
面白いメニューです。 今日のフライはハムカツだそう。 それもいいな。 豚トロもある。 でもしば漬けタルタルが気になりました。 ピンクのソースが可愛かった。
【市ヶ谷駅1分】鮮魚、しゃぶしゃぶ・牛すき焼き・名古屋名物を楽しめる個室居酒屋
以前の職場が市ヶ谷で、しかも隣のビルだったので食堂代わりに使っていました ボリュームはありながら値段も手頃、ランチメニューはすごく豊富というわけではなかったが、季節によって変えられていたので、それほど…
日本では珍しい本格的なポルトガル料理のお店
夜にも来店してみたいです! #プチ贅沢ランチ #ヘルシーランチ #お得なランチセット #お洒落にきめたい日ディナー #店内お洒落すぎ #食器がお洒落 #料理に合うワイン #ワインにこだわり #ワインの種類が豊富
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