スクニッツォ

公式情報
Ristorante Scugnizzo

予算
~8000円
~2000円
最寄駅
JR中央・総武線 / 飯田橋駅 徒歩3分(200m)
ジャンル
イタリア料理 パスタ
定休日
毎週日曜日 祝日
03-3263-7567

飯田橋で21年目のイタリアン

飯田橋で21年目 地下に広がる広々とした空間。 イタリアン一筋20年のシェフが作りだす、現地本場のイタリア料理。 スペシャリテの、大理石モルタイオで作る他にはないジェノベーゼ! 当店年間断トツ一位の看板メニューです! ワインの種類は300種類以上。 グラスワインも常備約20種類。 食材と生産者さん、季節を大事にした 豊富なアラカルトメニューも魅力の一つです。

メニュー

  • ペストジェノベーゼ

    ペストジェノベーゼ

    シェフ湯本がリグーリア州で6年の修行の際に会得した現地伝統のジェノベーゼ。大理石モルタイオで作っているので、香りもフレッシュです。これぞ本物の「ジェノベーゼ」を是非、ご賞味くださいませ。

  • 炭火焼き“ビステッカ”

    炭火焼き“ビステッカ”

    健康第一に育てられた”短角牛”の味わいは、当店でも主力、人気食材です。 200gよりご用意しております。

  • ~Scugnizzo! ランチコース~

    ~Scugnizzo! ランチコース~

    おすすめのプリフィックスコース。 前菜、パスタ、メイン、すべて選べるとってもお得なランチコースです。

スクニッツォのコース

  • chefお任せ特別コース

    当日の旬な食材と豪華食材でお作りするスペシャルコースです。 ※2名様~ 当日可

  • オールスターコース

    ~人気トップ3メニューと四季を味わえるオールスターコース~

  • ~Scugnizzo! ランチコース~

    おすすめのプリフィックスコース♪ 前菜、パスタ。メイン、すべて選べる とってもお得なランチコースです♪

口コミ(143)

    看板メニューであるジェノベーゼは勿論のこと、天然シマアジのカルパッチョ、短角牛シンタマの炭火焼の何もGood。料理に合うワインを積極的に提案してくれる。店員さんもフレンドリーでサービスも良い。しっかり飲んで食べて1人10,000円という感じ。

    素敵なお店だなぁほんと❤️ 昨夜は4月からシドニーへ単身赴任で旅立ってしまう大切な桂さんの壮行会!総勢22名で賑やかに桂さんを笑顔でお見送り❤️ オーナーの田中さん全面協力の元、 素晴らしいお料理とワインの数々! 美味しいななぁー❤️ もぉ最初のバニッタ✨ひよこ豆のポテトフライのようなお料理。 太刀魚のカルパッチョ❤️ ワカメソースが最高✨これ天才✨ 3品目のトリッパは好きすぎてがっついて写真撮り忘れちゃった ハマグリと菜の花のリングイネも最高❗️白が進む進むw 5品目のお料理!私これ禿げるほど好き!美味しかったぁ❤️ お品書き見てもどういうお料理でポマローマソースが何なのかよくわからないんだけどとにかく美味しいの❤️ 最後のメインの蝦夷鹿か絶品❤️ さすが!!桂さんの壮行会✨ そしてさすが桂さん❤️ テーブルセッティング見て涙が溢れそうになりました 明日から3日間でシドニーへ行き家を探し!そして4月1日の夜にシドニーへ赴任!という忙しい中、参加者全員へ可愛いチョコレートファナンシェと手作りの参加者とどこで出逢い、どんな交流で繋がっているかの紹介が書かれたものが用意されてました おもてなしの女王です 桂さん❤️元気に行ってらっしゃい❤️

    JR飯田橋駅近くの坂を少し上がった地下にある、イタリアンレストラン。 およそ4年ぶりにランチで訪問。 店内に入ると、静まりかえっている。他にお客はいない。 メニューをもらうと、以前あった前菜付きのランチセットがなくなっていた。。 とはいえ、このお店の前菜はかなり満足度が高かったので、それに類するメニュー「伝統スクニッツォサラダ」(700円)とパスタとして「短角牛牛スジのビアンコラグースパゲティ」(1100円)をオーダー。 サラダはカプレーゼ、キッシュ、サラミなど盛りだくさんで相変わらず満足度高し。 パスタは丁寧に調理された牛スジをビアンコなラグーにしていてとても美味かった。 ランチセット復活してくれないかなぁ。

    【スクニッツォ‼️】 Retty人気店☆☆ ビジネス仲間にごちそうになりました♪ 飯田橋で20年以上やっているイタリアンのお店です。 店内は地下にある地下に降りると素敵な空間が広がっております!けっこうな広さ。 オーナーさんは矢沢永吉のようなイカしたおじ様で初めてお会いした私にもとても気さくに接してくれます。 コースでいただきました。 特筆すべきは東京カレンダーにも掲載された 日本一のジェノベーゼ 自家製トレネッテは非常に風味が豊かなジェノベーゼとパスタの相性も良く本当に美味しかったです✨ 岩手県北部の山形村の短角牛のシンタマの部位の炭火焼きも美味♪ ワインのおすすめも料理とよく合っていてよかったです! また良いお店に出逢えて感謝です✨ ごちそうさまでした(っ˘ڡ˘ς)

お店からのオススメ

  • 天井が高く広々としたオープンダイニング

    天井が高く広々としたオープンダイニング

    飯田橋・富士見のとある路地裏のビルの地下。階段を降りると臨場感のあるキッチンが。そして元気のいいスタッフの声。隠れ家的な雰囲気と地下だとは思わせない、高く広い空間は、楽しい仲間と語らい合うのにぴったりです。是非ごゆっくりお過ごしください。

  • ワイン、種類豊富に取り揃えております

    ワイン、種類豊富に取り揃えております

    イタリア料理20年目のシェフ湯本がお届けする、現地本場の伝統あるイタリア料理をお楽しみいただけるように、100種類を超える豊富なワイン達。そしてお料理やお好みに合わせてご用意している、種類が豊富なグラスワイン。おすすめの、お好みのワインをお楽しみくださいませ。

  • 素材にこだわった料理の数々をご堪能ください

    素材にこだわった料理の数々をご堪能ください

    築地市場や富山、石川からの選りすぐりの海の幸、石川・能登島の「高夫妻」が営む「高農園」の健康なお野菜、誇りあるわが国、日本列島の北から南までの“地鶏"や“和牛"“豚"などを使用しております。こだわりの食材で作りあげられる料理はどれも絶品です。是非ご賞味ください。

スクニッツォの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-3263-7567
ジャンル
  • イタリア料理
  • パスタ
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~8000円
クレジットカード

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 / 飯田橋駅 徒歩3分(200m)
東京メトロ半蔵門線 / 九段下駅 徒歩11分(870m)
JR中央・総武線 / 水道橋駅 徒歩13分(1000m)                        

                        

座席

席数

46席

((カウンター6席 テーブル18席、バールコーナー4席))

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://www.e-scugnizzo.com/
利用シーン デート、女子会、ディナー、おしゃれな、記念日、ワインが飲める、クリスマスディナー、誕生日、バレンタインデー、ランチ

更新情報

最初の口コミ
Hideto Fujino
最新の口コミ
Yuma.K
最終更新

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