更新日:2024年04月14日
メインがあるのを忘れないで、カレーやパスタ、デザートまで付くサラダバー
チキンステーキを選ぶのが一番安くあがる。 とくにスープ、パスタは出色のでき。
お肉を楽しむお店
いつもはランチのテイクアウトを利用していますが、インスタを見て初めてオードブルをテイクアウトしました!どれも美味しくボリューム満点で、大人も子供も大満足でした! https://instagram.com/nikudo2020?igshi…
…さて本日のハンバーガー探究は 昨12月、本郷にOPENした『king'sman』 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.6」、 某グルメサイト「3.31」 店主は玉ノ井部屋の元・力士で四股名は“幸東” 夜はステーキハウス、 昼はグルメバーガーを提供しているとの事で 訪問してみました♪ ■PRESIDENT(ダブル) …1400yen ■ハッシュドポテト … 250yen 上から構成は、 バンズ、レタス、トマト、チーズ、パティ 艶のある少し黒いバンズは「新橋ベーカリー」製。 窯でトーストしてから提供。 水分が飛び軽やかな食感で擬音語なら「サクフワ」 パティはオージービーフ100% 店内に熟成庫があり、 数日間エイジングしたモノを使用し、 更に「スマッシュ製法」で焼き上げている。 以前、東上野の『ANDRA』 を投稿した際に少し触れたが、 「スマッシュ製法」は コロラド州デンバーで2007年に創業した ハンバーガーチェーン『Smashburger』発祥。 パティを鉄板に押し付けて焼く事で、 肉汁を中に閉じ込めつつ表面をカリカリに。
ステーキとハンバーグのお店。ランチタイムはライスの大盛・特盛は無料。ライスをパンに変更も可能。ソースが5種類から選べる。基本メニューはモンスターステーキ(肩ロース)・サーロイン・リブロース・サイコロステーキ・ハンバーグ。ステーキ肉はメキシコのブランド牛(若姫牛)を使用。ハンバーグは牛豚牛脂を混ぜた毎日手ごねをして、玉ねぎは5時間かけて炒めたもの。グラム数によって料金が変わる。焼き方は指定がなければミディアムになる。ランチタイムは、チキンはコンポメニューでしか提供していない。夜もライスセットを提供しているが別料金となっており、若干料金が上がる。アルコールや単品メニューも充実しているので飲みとしても利用ができる。土日祝日は12時から通しで営業しているがディナーメニューのみ。
とんかつの概念を変えた安定の美味しさのお店
早速メニューを見ると、基本的にはカツがメイン、あとはフライ定食やハンバーグやステーキなどもある。 全部美味しそうだが、ここはやはりメインのカツを頼んでみることに。 ■国産銘柄豚ひれかつ定食(2,400円) ということで注文したのはヒレカツ定食。 衣はサクッとしていて非常に心地が良く、中身はしっとりジューシー!これはかなりうまい! また、米は青しそご飯になっており、これがまた良い。 あとは赤出汁、お漬物、野菜サラダが付き、ボリューム的にも大満足。 ランチとしては多少高めの印象があるが、クオリティを見れば納得。 しっかり美味しいカツを食べたいならここに行けば間違いなしだ。
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