東京ドームへ向かう途中になんとなく韓国料理が食べたくて訪問。新大久保はガヤガヤしていて雑な印象があるので同じような感覚かと思いきや、とても親切な韓国人スタッフと美味しい料理でした。味は本場に近く優しい味付けですがしっかり旨かった。
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こんなときだからこそ、ご飯で旅気分！もっちり麺に濃厚ぽってり餡が絡みつく韓国のソウルフード、『ジャージャン麺』を堪能です。 神保町交差点から白山通りをしばらく北上して左手に入った先。目立たない場所に地下へとつづく入り口がある韓国料理店です。麺気分なランチタイムにふと思い立っての訪問。店頭メニュー写真の漆黒の餡がとっても美味しそうです。 注文は『ジャージャン麺』に今月のランチ限定メニューという『骨なしヤンニョンチキン』、そして『チャプチェ餃子』も！この際キャンセルになった4月のソウル弾丸旅行の仇を討っちゃおう！ ボトルに入ったお茶が現地感出てますね。ほどなく韓国料理の定番、小皿のおかず3品と共にジャージャン麺の登場。艶々漆黒の黒味噌ベースのチュンジャンに細切りきゅうりの緑がよく映えます。グワっと全体を混ぜ合わせてズバっとひと啜り。旨味たっぷりな豚肉にシャクシャク玉ねぎ。こってりした甘さの後、喉にひりっと唐辛子の刺激。口あたり滑らかなもっちり麺がどんどんなくなっていきます。 途中、おかずのキムチと冷奴、韓国海苔を楽しんでいるとサイドの2品がお出ましです。まずは餃子から。ユニークな半月状の揚げ餃子です。春雨がチュルンっと楽しく弾むあっさり味のチャプチェ餡。スナック感覚でいただけます。砂糖の甘みがガツンと来るヤンニョンチキンはトッピングのナッツの香ばしさがたまらないアクセントです。まったりした甘みの中にピリっと辛味。思わずメッチュが欲しくなるけど我慢ガマン。 各種麺料理にビビンパ、チゲなどなかなか充実したランチメニュー。店内のそこかしこから韓国語が聞こえ、現地の方にも人気のようです。 本格韓国料理で夜も楽しめそうなお店。 ごちそうさまでした！ #神田〜神保町ランチ
会社の近くに本格的な韓国料理店を見つけ入店。 お通しの茶碗蒸しがめちゃくちゃ美味しい。 トッポギ、チャプチェ、唐揚げ、タッカンマリ、 どの料理も量が多く美味しい。 タッカンマリは、鳥の出汁がとけこんでいてめちゃくちゃ美味しい。 辛いものが苦手の同僚も、トッポギ(甘辛だけどかなり辛い)が気に入り、テイクアウトをした。
キムチチゲ 850円
