オススメのメニュー
一頭丸ごと熟成だから提供できる希少部位
年間約40頭の牛を熟成している当店では、牛1頭から約400グラムしか取れないおしりのランプの一部「ネクタイ」や、1頭から約3キロしか取れない「マルカワ」など、他店では味わうことの出来ない希少部位を提供しております。それぞれが個性的で味わい深く、お客様の好みも千差万別。普段なかなか聞かないような部位も多数ございますが、ご遠慮なくコンシェルジュにご相談ください。
お肉をご堪能いただけるコース
ランチ限定コースは4500円から、ディナーは10000円から 赤身や霜降りなど厳選したお肉をご堪能いただけるコースをご用意しております。 アミューズからデザートまで、お肉とともにお楽しみください。
アラカルト 500円〜
熟成肉を使ったアラカルトメニューも多数ご用意しております。 自家製ソーセージや熟成ハムをはじめ、おつまみやお野菜料理なども豊富です。 ゆったりとお楽しみください。