
神楽坂のデジーノで再会ランチ♪
東京支社時代の同業他社の友人と久しぶりの再会!
せっかくなら神楽坂らしいところで、ということで
フレンチレストラン、デジーノへ。
前菜、メイン、デザートが選べる
イグニスコース(6000円)を。
★前菜
オマールエキスと甲殻類のマリネ
根セロリのムースとコンソメジュレ
★メイン
ハンガリー産鴨胸肉のロースト
デュクセル・シャンピニョンソース
★デザート
栗のクリーム・ブリュレ
焼き林檎添え
やっばりデジーノスペシャリテの前菜が最高♡
なんといっても今回はコレでした。
ワタクシ的にはメインよりも断然良かった◎
メインもアミューズも勿論美味しいのだけれど
スペシャリテの独自性と総合力の高さが秀逸。
ここの前菜は、あれも食べたい!
これも食べたい!という心惹かれるラインナップ。
(お酒が進みそう☺︎)
他の前菜も頂きたいけど…
次もやっぱりスペシャリテを頼んでしまいそう。
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