更新日:2024年02月07日
量が多くて安価で美味しいランチを食べることができる一軒家フレンチ
そんなコチラ、 「前菜」「主菜」「デザート」が 自由度高めに選択できて ディナーコース3600円と手ごろなのでご紹介♪ *〔前菜〕鶏レバーのパテ *〔主菜〕牛ほほ肉の赤ワイン煮 *〔デザート〕フロマージュブランのムース ■〔前菜〕鶏レバーのパテ どうしてギンガムチェックの テーブルクロスってこんなに魔力があるのか… レバーの赤と 葉物野菜の緑を引き立てる。 レバーは舌に絡みつく ネットリ感と滑らかさを両立。 熟成感ある風味も魅力的でした。 ■〔主菜〕牛ほほ肉の赤ワイン煮 私、フレンチの煮込み好きなんですよね(笑) 即決で赤ワイン煮にしました。 …てか、この牛ほほ肉 厚みが素晴らしいです♪ ナイフを入れると、 繊維に沿って肉が裂けていきます… 口に入れると縦方向の肉の 繊維がホロホロと柔らかくほぐれ、 少し遅れてワインの タンニンの程よい渋味と牛肉の風味。 重厚感ある煮込みの味に 胡椒がほんのりスパイス感を演出。
牡蠣とお肉料理が充実!神楽坂のビストロ激戦区にあるお店
お料理はお肉推しのお店なので、肉メニューが豊富。 全体的に安価な価格設定なので、使い勝手もよさそうなお店。 2022.8.14
◆お酒が原価の肉専門本格ビストロ◆きっとあなたも、BANに来たらFANになる♪
肉のなめろうとカマンベール カマンベールとお肉のなめろうがよく合いました。このお肉も柔らかかった! 盛り合わせはワインや他のお酒にも合いそうなおつまみばかり。生ハムの塩気もちょうど良かった。 他のおつまみも可愛いサイズから多めなサイズまで。物によっては凄くリーズナブルにおさめられそう。 #コスパ最高 #原価で飲める #お酒の種類豊富 #お肉の質が高い #お肉が柔らかい #肉食女子 #飯田橋 #チェーン店
カジュアルな雰囲気のなかフランスが楽しめるビストロ&ワインバー
荒木町の隠れ家フレンチ しっかりも、 ちょい飲みにも使えます。 おまかせコースをオーダー。 オススメはエスカルゴのヤキトリ風 (ガーリックソースうまし) 前菜のタラのやつ… (名前を忘れてしまった) め…
【四ツ谷市ヶ谷駅5分】個室◎素材の本質を見極めた料理で、おいしいを超えた感動を
abレストランで、SDGS×フレンチとペアリングを楽しむ!! 今日は、飲み友さんにお誘いいただき、「ab restaurant」さんへやってきました。 まずは、シャンパンで乾杯!! ここから料理とお酒のペアリングを楽しん…
~いつまでも心に残る食卓を~【美笑牛や小江戸黒豚】生産者様と作り手の想いを一皿に
美笑牛(びしょうぎゅう)が手頃な価格から食べれるお店。 ホルスタインと黒毛和種の交雑種とのこと、 とて濃い赤身でなんとなく牛タンの歯切れや風味ぽさを感じた。 ★美笑牛ステーキセット 1450円 スープサラダラ…
季節の素材にこだわった逸品の数々に脱帽。アットホームなフレンチのお店
夫婦でやってる素敵なフレンチのお店onzi 写真は6月におうちに冷蔵で送っていただきましたonziおうちご飯! どのメニュー贅沢な仕上がりでお店から遠く自宅で食べれることに感動しました! 今は時短で営業されてい…
【飯田橋駅 5分】日本の自然豊かな旬食材で仕上げる"クラシックフレンチコース"
お皿やティーポット、カップまでシェフの趣味で揃えたそうで何れも可愛い感じがしました(^^) コースは奮発してオマール海老が付くCコースにして肉のメインは家族それぞれ仔羊の炭火焼き、シャラン産の鴨、和牛ほほ肉の赤ワイン煮にしました。 メニューの詳細は写真に撮りましたので、よろしければご参照くださいm(._.)m どのお皿も丁寧に作られて非常に美味しかったですが、個人的には桜鯛のポアレが秀逸だと思いました。 また、シェフ自慢のコンソメスープは店内で手作りした拘りのバケットを浸して食べたらバリウマですよ‼︎ バケットは2種類ありましたが、家族全員で2回もお代わりさせて頂きましたw ワインはお手頃なものから、少し高価なものまで揃えてあり良心的だと思いました。今回は仔羊に合わせてボルドーの重めのものを頂きましたが、非常にコスパの良いワインでした。 最後に誕生日プレートを頂き、お店からブランデーを一杯サービスして頂きました。 個室をわざわざご用意頂き、また、テーブルに一人専門のスタッフに付いて頂き深く感謝しております。素晴らしいサービスでした。
24時迄営業|カリフォルニアワインと鎌倉野菜を愉しむ、四谷三丁目の小さなビストロ
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