更新日：2024年07月14日
鰻だけでなく、鯉やどじょうなども食べられる。魚や牡蠣のフライも人気
白焼きのほうは、塩と山椒もりもり振って、うなぎそのものの味わいを引き立てて。蒸す前の純粋なうなぎ、見た目は貧相かもしれませんが、アナザー次元の美味さですよ。コクの奥に甘みがあるというか。。炭火感もダイレクトにくるし。まさに、玄妙。 ちなみにサイドの焼き鳥もうまい。
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