ランチメニューから重合鴨¥880をいただきました。 やや甘みのあるつゆは関東風。鴨肉もそこそこ入ってて、贅沢気分を味わいました。 会計時に次回使用できるせいろ１枚サービス券を貰ったんで、また機会があればお邪魔します。
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重合鴨はランチタイムは通常価格から60円引きの860円。3段重ねのせいろ。 麺は太めのモチっとした感じ。 せいろの追加は1枚120円。一度来るとせいろ1枚サービス券をもらえます。
土曜日のランチ╬昼飲み。 久しぶりに新大塚の文右衛門さんへ… ここは「重ね合鴨」。殆どの常連さんはこれを食べにいらっしゃいますね！ 濃厚で甘いつけ汁に鴨肉の上品な脂とゴボウの風味が食をそそります。 とりあえずビール。ツマミは秋刀魚の竜田揚げと アサリの酒蒸し。 アサリの身がぷくぷく！ 勢いついて、雲海の水割り…たまには蕎麦焼酎もいいね！(≡^.^≡)♪ 焼酎は徳利で出てきます。1合380円。 もっと居たいけど次の予定があるのでメインをオーダ。 嫁ちゃんは重ね合鴨。自分は強気でロースカツ丼セットを 久しぶりのカツ丼！歯が治って良かったよ～ #クセになる
合鴨重ね蕎麦、ここのつゆが一番好き。しょっぱくなく、鴨の脂の出具合が丁度良い。お蕎麦は細麺て更科っぽいもの。お手頃価格。もう30年も通ってます。ここ本店は駐車場無し。サンシャインや高田馬場など、支店あり。
ここは週末のお昼時に行きます。人気はダントツ重ね合鴨。深い旨味がなんとも! つまみ系もなかなかで、昼間から一献には最適。
