【メチャ旨和食の銘店】
行きたい！行きたい！
食べたい！食べたい！
行きたい！食べたい！
大塚にある和食屋［竹政］さんの大常連様に予約を取ってもらい行って来ましたぁ〜（＾Ｏ＾☆♪
先ずは好きなお酒(私は生ビール)で乾杯！
お通しはお椀が登場。
ひと口ゴクリ…はいウマイ！
優しいお出汁のお吸い物。
他の料理は、食べる前から美味しいと確信！
絶品超旨のおつまみは®️友のOさんにお任せ
秋田・北秋田 秋の味覚 みずの実お浸し
徳島・松茂 釜揚げかめのて
京都・舞鶴 赤万願寺のじゃこ炒め
北海道・歯舞 天然 鰤のお造り
長崎・対馬 藁炙り 鰹の土佐塩造り
東京・清瀬 若どり白菜と薄揚げのお浸し
千葉・竹岡 太刀魚の塩焼き
山形・最上 舞茸の天ぷら
岡山・児島湾 天然 幻の青鰻蒲焼き
愛知・祖父江 新銀杏の翡翠揚げ
パルメジャーノ・レッジャーノ
先にみずのお浸し、赤万じゃこ、かめのての登場！
みずのお浸し、赤万じゃこ美味しいね。
・かめのて
人生初の［かめのて］食べ方もわかわずにOさんからレクチャー…なるほど…剥いて白い部分だけを食べるのネ。
お酒が進みます。
生ビールをおかわり！
日本酒も行っちゃいましょう！
［純米吟醸 無濾過生原酒 そのまんま 白菊］を半合。
鰤のお造り&鰹の土佐塩造りも着皿。
・鰤のお造り
脂ののりがハンパない！
・鰹の土佐塩造り
鰹は分厚い一切れに半分の切れ目。
その中ににんにくと生姜が入っており、特製の薬味(浅葱、玉ねぎ、茗荷)をたっぷり挟み、特製ぽん酢をつけていただきます。
コレが旨いの何の‼️
魚？…肉？…今何を食べた？
はじめての感覚。旨いなぁ〜
次のお酒は
［純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み 五十嵐］
若どり白菜のお浸し
さっぱりして良い箸休め。
太刀魚の塩焼き
メチャブっとい太刀魚！
Oさんが綺麗に素早く分けてくれました。
身がふわふわで柔らかぁ〜
皮はパリッとして塩加減も良い塩梅！
はーい。次の酒は
［純米吟醸 磯自慢］
舞茸の天ぷらも登場。
［純米吟醸 隠し酒 裏鍋島］
さーて！本日の超絶イベント
岡山・児島湾 幻の青鰻の蒲焼きの登場❗️
青鰻の蒲焼き
表面はパリッと身はふっくら。
わさびの乗せて…
ウ…マ…イ…
お酒は［純米吟醸 惣邑］を。
〆の
長野・辰野町 松茸の炊き込みご飯
北海道・知床 新いくらかけ
松茸の炊き込みご飯・新いくらかけ
香りの良い長野県産の松茸ごはんに薄皮の新いくらが合う。
〆の〆に
半熟とろとろ オムライス
玉子にナイフを入れると半熟のとろ〜り玉子がこんにちは。
ちょっとスパイシーなごはんに甘いとろとろ玉子が美味いネ(^з^)-☆
ふぅー食べた食べた！
美味しかったなぁ〜
ご馳走さまでした(^^)
Oさん、いろいろとありがとうございました♪
メチャ美味しかったです。
また連れてってくださいね(#^.^#)
Iさん、Oくんご一緒ありがとうございました。
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