更新日：2026年03月23日
イタリア大使館で腕をふるったシェフの個性的な料理が楽しめるリストランテ
前菜のウサギのムース。初めて頂きました。こちらでムースが出されたこともあまりなかったような。またすぐ食べたくなる美味しさでした。アンチョビのリゾット。リゾットの中の赤い色は馬肉のハムのようなものだそうです。リゾットも外せません。スパゲティは車海老。ソースと麺の絡み、麺の食感、絶品。メインのお魚は、明石の鯛で下のソースは菊芋とアーティチョーク。お肉は鴨肉、コーンミールとリンゴのペーストの上に。手前の茶色のペテラも鴨肉との相性よく、美味でした。最後はイチゴのデザート。いつ来ても驚きと美味しさで幸せな時間を過ごすことができる貴重な店です。
職人夫婦が織りなす、素材で魅せる珠玉の天ぷら体験
【国立の奇跡】 妻とランチの極コースにお好みを追加しました。ご主人は立川の名店岡本で修行。今や出藍の誉と呼びたいです。厳選、吟味された食材を熟練の技で提供頂きます。奥様が作られる、和食とデザートとの組み合わせも魅力的です。 河豚の白子、雲丹の大葉隠れ、牡蠣、大蛤といった高級食材に春の山菜等14品に天茶、前菜、刺身、肉料理、デザートがついて15000円。 料理のクオリティからして、この値段23区内では実現不可能です。 この日頂いたコース 春野菜と比内鶏のテリーヌ 車海老の頭 車海老 雲丹の大葉隠れ めごち 河豚の白子 縞鯵と金目鯛の刺身 タラの芽 牡蠣 こごみ 琵琶湖の稚鮎 アスパラガス 宮崎牛の低温調理 帆立磯辺 蕗のとう 大蛤 厚切りさつまいも 小柱のかき揚げ天茶 蕗のとうアイス 追加 白魚 椎茸の車海老 穴子 スミイカのかき揚げ
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