Retty初投稿。国分寺北口の魚と出汁くぐいが、沖縄料理居酒屋としてリニューアルしました。 てーふぁーとは『冗談を言う人』の意味なんだとか。 看板も楽しいかんじです。 中はくぐい時代の内装のまま和のおしゃれな空間。 ふたりでオーダーは ◆沖縄珍味3種盛り スクガラス豆腐（アイゴの稚魚の塩辛と島豆腐） ワタガラス（鰹の酒盗泡盛漬） スミイカ（イカの塩辛スミ和え） の盛り合わせ。 この沖縄の珍味大好きです。特にスクガラスはハマります。 ◆島豆腐の揚出し 島豆腐を揚出し豆腐にするなんて聞いたことないので即買いしました。 豆腐が密度高いので凄くもっちりして弾力のある揚出し、美味しい〜 ◆ゴーヤチャンプル 定番ですね。豚肉もボリュームあって美味しくいただきました。 沖縄料理って、ラフテーとかチャンプルとか沖縄そばとかも美味しいのですが、個人的には珍味とか海ぶどうとか、島らっきょとか小鉢料理みたいなのが一番美味しい。 ここもいろんなメニューがあってまた楽しめそうです！ もちろん沖縄そばやソーキそばもありますよ。 ごちそうさまでした～ #初投稿 #国分寺初投稿
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