更新日：2024年11月22日
７種の太さの自家製乱切り麺■辛さの中に旨さがある■真紅の激辛ラーメン！
それにしても虫歯で辛いものが食べられないなんてかわいそうに…と上から目線で哀れんでいたら、この日の夜に口内炎ができました。 現在同じ境遇を味わってます。 明日は我が身。 美味しいものは食べられるうちに食べておくのが大切なようです。
小金井市にある武蔵小金井駅近くのラーメン屋さん
すっかり人気店ですが平日の夜なら待たずに頂けます。 食べたあとはしっかり家までウォーキング♀️
国分寺シリーズ どうしても味噌ラーメンが食べたい そんなあなたに 合わせ味噌ラーメン コーントッピング 白味噌ラーメン 北海道ザンギ
東小金井の、宝そばという名前の、油そばが名物の中華料理屋さん
【正調冷やし中華】 胡瓜、ハム、錦糸卵、紅生姜に酢醤油。昭和の正調冷やし中華。酷暑に酸味は良いね。野菜ギッシリのジャンボ餃子と共に。食べていたのは私ひとりでしたけど。 #冷やし中華 #立川
にんにくを入れた瞬間にパンチのきいた味に変化するラ－メン屋
平日の夜という事で空いていましたね。券売機で「チャーシューめん」と「もやし」をポチッ！「もやし」は二郎系を食べられなかった腹いせです（笑） 目の前のカウンターで店主さんがゴツいチャーシューのブロックを薄切りにしている♪こりゃうまそうだ！切った後にタレにもう一度つけるあたり丁寧な仕事じゃないですか。 さてさて少し待って着丼。結構早い。 綺麗な見た目！チャーシューが背脂の海の上で輝いていますね！美味そう！ まずはスープを啜ると、あっさり醤油。出汁は豚骨や鶏がらかな。かなりさっぱりしていて肝心のニンニク感がない…ふと見ると卓上に刻みニンニクが入った器が。なるほど…これで好きなだけ入れてねって事か。まずはそのままの状態で麺を啜る。博多とんこつのような極細ストレート。着丼が早いのはこの麺のせいか。 少し食べ進めた後、少しビビりながらニンニク投入！麺を啜るとビックリ！なるほどこれはニンニクを入れて完成するラーメンだと知らされた！背脂とニンニクにまみれたスープを細麺が一気に持ち上げてくれる。これは癖になるコクと香り。元々があっさりなんで飲んだ後とか最高だろ、これ。
08.11（金） この日の仕事帰りには、東小金井へ寄り道して「関口」で晩飯を食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「チャーシューメン（小）」、「チャーシュー」 麺は中細で若干縮れており、軽やかにすすりやすさがありました。腹にたまりにくく、むしろちょうど良い量に感じました。 スープは豚骨醤油系で、口あたりは思いの外スッキリ。背脂がほんのり浮かんで、まろやかさもアリ。ゴクゴク飲んでいける味わいでした。 チャーシューはドサッとたっぷり肩ロースがのりました。ホロホロ崩れて柔らかく、味もシッカリ染みこんでおりジューシー。増して良かった美味しさ。 座った席がわりとゆったりしており、落ち着いて味わうことができました。豊富なメニューも気になるところです。 隣に「武蔵家」があり、競合が多いエリアですが、また今度は違うメニュー食べに行けたらと思います(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.05
閑静な住宅街で店主の人柄が良いラーメン屋さん
夜23時、自転車を3キロほど走らせてでも食べたいラーメンです。 深夜帯にも関わらず6人待ち。 昔は列なかったと思いますが、凄い人気ですね。 メニューはラーメンとみそラーメンの二択ですがもちろん ラーメン 800円 です。 すこし値上げしましたが十分リーブナブルですね。 まずはスープをそのまま一口。 優しいクリアとんこつが背脂の甘味でほっこりします。 そしてお待ちかねの、生にんにくクラッシュ。 そして麺を一気にかきこみます。 これだわ～にんにくをいれて完成する味。 唯一無二です。 にんにくが止まらず、最後には４かけ入れちゃいました笑 そしてスープまで完食。 週末夜でないとなかなかできない暴挙です。 またきます！ ごちそうさまでした。
濃厚！クリーミー！ボリュームも文句なしの味噌ラーメン
国立駅からすぐのところにある味噌ラーメンのお店。基本メニューは、味噌ラーメン・辛味噌・カレー味噌・つけ麺・中華そば・白ゴマ担々麺・煮干し油そば・とんこつ醬油。麺の大盛は無料。味噌ラーメンはワンコインメニューあり。カレー味噌ラーメンはベースとなる味噌の味が牛乳の風味が少し感じられて飲みやすくさこにカレーの風味も合わさり美味しい。赤星が置いてあるのは嬉しい。
本格味噌ラーメンとはこのこと！炎の鉄鍋料理人がいるラーメン屋
再訪 武蔵小金井北口からはかなり歩きますが先日のRitaさんの投稿を見て食べたくなり約1年ぶりに訪問(^^) 週末ランチで伺いましたが、満席と結構活況！今回は濃厚魚介味噌らーめん(890円)を試してみることにしまし…
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