更新日:2024年01月19日
モダンで落ち着いた空間、大人の雰囲気が漂う鉄板焼き屋さん
ただ味も雰囲気もかなり良かった、肉も魚も楽しみたい欲張りなので再訪候補!次で改善されてる事を楽しみにしてます ( *ˆ﹀ˆ* ) 画像は出てきた順番 ・和牛のコロッケ ・うにと穴子の重ね握り ・フォアグラの鉄板焼と林檎のキャラメリゼ ・鮑とオマール海老の鉄板焼 ・鹿児島県産黒毛和牛フィレ ・牛すじと梅肉のガーリックライスと赤味噌とお新香 #鉄板焼 #横浜 #記念日デートにおすすめ
高級感ある鉄板焼きや。お野菜、お肉、デザート、ちょうどいい量と美味しさ
肝のソースも美味しい〜〜〜 ・6種類のさがみサラダ 彩り綺麗♩ お肉の前にお口直し! ・特選和牛100g サーロインかフィレを選べる! 私はサーロインに♩ 焼く前にお肉を見せてくれる! サシがいい♡ ワサビ・ガーリック醤油・ポン酢・みそ、それぞれでいただく! お肉柔らかああ とろける!!! 熱々を楽しむため2回に分けて焼いてくれる! ・御飯、味噌汁、香の物 ご飯は+1500円でガーリックライスに変更! にんにくたっぷり〜♡ おこげが上にのってる! 美味しい特選和牛の脂で焼くからめちゃくちゃに美味しい おかわりしたい ・デザート 席を移動してデザート♩ 可愛らしい苺のババロア! 大満足ランチ!
目の前で焼き上がる臨場感が隠し味。旬を五感で愉しむ鉄板焼き
坂料理長の焼くお肉、お野菜など全て美味しくて、焼き手でこんなに変わるのかと、再確認しました。 前菜のカブのムースは超美味でした。
【横浜駅/徒歩5分】横浜のデートの締めくくりは鉄板焼き牛鳴で。
噛むごとにしっかりと感じる赤身肉の食感と力強い味わいは、さすがです。 ▼季節の前菜 「大根のブレゼ」(洋風のおでん)で、染み染みの大根の上には、トロトロに煮込まれた牛肉とポルチーニのソース。 脇にはワサビ菜とトリュフオイルが仕上げに使われています。 ▼季節のお造り 一晩かけて昆布で締め、低音調理した和牛は食感がむっちりで、赤身の旨味と脂身の甘さが際立っていますねぇ。 付け合わせには玉ねぎと紫蘇の花なのですが、シャキシャキとした食感とサッパリした味わい。 ▼和牛バーガー デニッシュサンドはコンガリと焼かれていて、良い香りがあたりに広がります。 濃厚なデミグラスソースで煮込まれたふっくらむちむちなハンバーグの上には、モッツァレラチーズを載せてあぶってあります。 ▼伊勢エビ&鮑 まずは伊勢海老さんの身から頂きましたが、キラキラと輝いています。 噛んでみると、お口中に広がるむっちりした弾力と風味が素晴らしい! 殻にギッシリと詰まっているのは、エビミソをホワイトソースでグラタン仕立てにしたもの。
横浜駅徒歩3分 静かな大人の隠れ家ダイニング
⚓️2023.5/22⚓️ 【体調不良の特効薬はお肉よね♡】 先月の後半は、珍しく身体4040でした #知喜多 チキタ #横濱_ステーキCollection #横濱市民御用達の鉄板焼レストラン #ステーキ好き人気店⭐️⭐️ ✨旬の食材を一番美味しく✨ 「水信」大正4年にバナナの加工業を振り出しに食のネットワークを展開する「水信(みずのぶ)」グループのお店 美味しいお店と聞いていて、訪店missionにしていていたのだけど、ランチはいつも満席で、やっと予約出来ました♪ #肉好き母and長男坊 で✌️ 長男坊 #知喜多ランチコース 私は #レデースランチ こちらは地下にあり、更に照明を落とした優雅な雰囲気のステーキ屋さんでした 鉄板前の席で、シェフのパフォーマンスを楽しめる♬ ♡海鮮は、私がŧ‹"ŧ‹"(๑´ڡ`๑)ŧ‹"ŧ‹" ♡私のステーキ半分長男坊にどぞ(っ´∀`)っ はい、シェアです♪ お肉は本当に美味しい❣️ ガーリックライスの作り方も独特で、見ていて面白かったけど… ……隣の席のお客さんが最悪で️多分同伴的な男女
【横浜駅徒歩1分】鉄板カウンターでライブ感あふれる本格鉄板焼きを
✴︎和牛しゃぶしゃぶ 和牛モモ肉に抹茶味噌が掛かっており、見た目も抹茶味噌の緑が肉の赤色に映えており、見た目も美しい。 肉の旨味に抹茶の味と香りが相まっておいしい逸品です。 ✴︎和牛ハンバーグ オープンサンド デニッシュ生地のサクサクパンに、和牛ハンバーグとチェダーチーズが載っており、上からたっぷりのパルメザンチーズが振りかけてあります。 ハンバーグは旨味たっぷり。デミグラスソースもおいしく、それにチェダーチーズが味を引き立てております。 ✴︎イセ海老の鉄板焼き イセ海老自体の旨味が半端じゃなく、ぷりぷりに弾ける食感がおいしさを引き立てます。 さらに、特製アメリケーヌソースとジャガイモのソースで味を引き立てています。 特製アメリケーヌソースはトマトと伊勢海老の殻ごと煮込んだコクのあるソース。 ジャガイモのソースには香りつけでクミン。 どちらも美味しいソースでした。 ✴︎最高級黒毛和牛ステーキ イチボを使用したじっくりと火入れされています。 表面に甘だれが塗ってあり、岩塩と粒胡椒、山葵と一緒に出てきます。
店内全席喫煙可能[飲み放題2000円]生ビールOK
職場の忘年会~♪初のハマ横丁~恵比寿横丁のスモール版?見たいな~レトロ系の集合体。 横浜モダン焼きたる名物あります。今回は破格コース。飲み放つきで2750円くらい。(クーポン使用) お料理は、塩ポン酢のお…
新鮮キャベツとこだわりの生地で、ふわふわのお好み焼きが自慢
ドラマでも使用されたお店で、並んでいることも多いので、今回は予約をして入店。 出汁がしっかりしておりとても満足感のあるもんじゃ焼きです。
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