【ピザ窯を備えた商業施設内のイタリアン】
飲食店のラインナップが意外と充実している有明ガーデン。
どこに入るか迷ってると、本格的っぽいピザ窯のお店を発見！
これは見過ごすわけにいかないですよね…ということで、遅めのランチしてきました。
注文したのは、カラブレーゼセット（1780円）。
最初の前菜はサラミなどで、まぁこんな感じ？
セットドリンクをジンジャーエールにしたけど、グラスワインなんか合いそうですね。
焼きあがるのを待って登場したのは、ビジュアル美しいナポリピッツァ！
もちもちした、小麦感のある軽い塩気の生地がいいですね。
ピザ窯で焼かれたスモーキーさもしっかり。
トマトソースだけでなく唐辛子のアクセントもしっかり効いてて、ピースがどんどん進む！
ちなみにトッピングは唐辛子以外にもオレガノ・ケッパー・茄子・サラミ・オリーブ・モッツァレラという構成。
しっかりいただきました！
