福生のビール小屋

酒造内にあるイタリア料理のお店。 酒造見学後にランチをってことで寄りました。 土曜日のお昼。店内は予約で満席とのことで テラスは空いていると言われ1月で寒かったですが せっかくだから入りました。 ブランケットをかり ストーブも着けてくれました。 ハムの盛り合わせ モッツァレラチーズのサラダ マルゲリータを注文。 とりあえずビールを。 さっぱりしてて美味しい。 寒い中でしたが、ごくごくと飲んでしまいました。 ピザ少々時間かかりましたが 前菜は、すぐにきてビールと一緒にいただけました。 ピザもチーズたっぷりで美味しく 日本酒とも合いました。

地元の酒造が営業するイタリアン。同じ敷地内に和食店もありました。日曜日の13時からランチで利用。約2時間滞在しましたが常に満席状態、予約は必須です（今回は7人で約2週間前に予約しましたが、既にテラス席しか空いてませんでした）。快晴だったのでテラス席大当たり。各種クラフトビールも飲めます。

久しぶりに参加した、5月のオフ会は多満自慢で有名な石川酒造内にある福生のビール小屋でした。 先ずは乾杯 いただいたドリンクは、パーティコースAと言う石川酒造ご自慢のクラフトビール5種類に、多摩自慢の純吟や無濾過原酒2種類がピッチャーなどで振るまわれました。 ワインやソフトドリンク飲み放題付きのリーズナブルな5品のイタリアンでとても良いコースでした。

あるイベントで集まりがあり、今回の会場は拝島駅から徒歩20分の立地のこちらです。「多満自慢」ブランドの日本酒を出している東京の石川酒造の中にあるイタリアンです。あいにくの天候でしたが、着いた時には雨は上がっていて、梅雨前の緑が濃くなっていく季節が感じられました。 予約されていたのは パーティーコースA 6000円、飲み放題がついています。コースの内容は以下となります。 ・アミューズ ・前菜の盛り合わせ ・ガーデンサラダ ・ガーリックトースト ・メインディッシュ ・パスタ これに、ここで醸造されているクラフトビールからピルスナー、ペールエール、デュンケル(ダーク)、季節のビール、セッションエールの5種のクラフトビールとかめぐち、純米無濾過の2種の日本酒、グラスの赤ワインと白ワイン、ソフトドリンクという、豪華絢爛のフリードリンクのラインナップ、しかもクラフトビールは料理に合わせて順番に全種類ピッチャーで提供されるのです。とんでもない飲み放題ですね(^ ^) 私は車なのでノンアルモードでしたが、アルコール組はかなり出来上がってしまうこと間違いなし、です。 まずアミューズが出ます。甘くないパウンドケーキという説明ですが、ケークサレのようなものといえばイメージがしやすいかも?軽くて歯触りもサクッとしたもので良いスタートです。前菜は4種、つぶ貝と新玉ねぎのマリネ、ローストビーフ、オムレツ、カプレーゼです。季節感のあるものと王道料理の盛り合わせ、見た目もよくて、ビールのピッチャーの減りが早いこと‼︎ ガーデンサラダはシーザードレッシングで、新鮮な葉物がシャキシャキ、トマトは甘くてドレッシングともよく合っています。 メインはローストポーク、白ワインと野菜を煮詰めたソースはガーリックトーストで拭っていただいてしまうくらい旨味がギュッと詰まったものでした。ローストポークも脂が甘く、キメの細かい肉質でナイフがスッと入るくらい柔らかい‼︎ 付け合わせの野菜のローストもソースと相まってそれぞれの味わいがよく出ていました。 〆のパスタはパンチェッタと白インゲンのパスタ、トマトクリーム系ですが、大変まろやかで白インゲンのトロッとした舌触りと旨味が詰まったパンチェッタのハーモニーが最高でした。パスタは細めのスパゲティーニと思われますが、もし私が選ぶならソースの絡みが良いショートパスタか太めのパスタかしら?なんにしても、秀逸なソースのパスタで、素晴らしい〆でした。 店名は「福生のビール小屋」、実は店の裏には石川酒造のクラフトビールを作っている醸造所があり、店名はそこから来ているのですね。ここには宿泊施設もあるので、次回は泊まりでじっくり楽しみたい場所として記憶に留め、その時は和食のお店もあるのでイタリアンと和食のハシゴでどっぷり楽しもう、と伺う機会を作ろうと思ったのはここだけのナイショですσ(^_^;)

4万歩のウォーキング後、造り酒屋のレストランでの一杯！本日のビール、ベルギーのホワイトビールを頂きました！ 　地元のソーセージ、ホタテ風味のクリームパスタなどを食べましたが、中でも季節のピザが最高でした！