【行ってよかった】八王子の割烹・小料理屋17選

かわ野さんは鰻屋さんじゃないんです 鰻だけじゃなく フグもスッポンもやってます でも、鰻も上手にやられるんで その味に魅了されています まずは刺身盛り合わせ ボタンエビが乗ってます ツマはおごのり 私はこれが大好き ツマもつまみます（笑） お目当ては鰻の塩焼き 注文すると、てづかみで 生きてる鰻を見せてくれます 三河鰻咲　地焼きには最適 割きたて焼きたて　美味しいはず 白焼じゃなく塩焼き わさびで食べます 身はふっくら脂があり 皮目はパリパリ 最高に美味しい 昼だしまだちょっと暖かいけどひれ酒 旨みがすごい　味な味 車海老の活き造りに ホッキ貝の刺身もプラス 刺身が好きなんだよねー 川海老の揚げたのに 最後は焼きおにぎり 本当はランチの定食がお得 なんだよねー 普通にご飯ってのもいいな

京王線の長沼駅を降りて、長沼公園の山道登った場所にあります。 ロケーション、料理、コスパ最高です✨️ ビールの冷え具合も最高！ 囲炉裏でじっくり焼く若鶏コースは〆のとろろごはんとなめこ汁にデザートまで付いて3550円。 ビールの大瓶は810円。 鶏肉は超新鮮❤ めちゃめちゃ美味しいです。 景色も良く、ちょっとした旅行気分が味わえます！ また行きたい✨ #隠れた名店 #囲炉裏 #完全予約制 #雰囲気最高 #焼き鳥

知り合いのバイト先で一元さん？お断りの常連さんが通う小料理屋さんでした。とてもリーズナブルな価格設定で、美味しくいただきました。 しめのおすすめ茶漬けも美味しかったです。

Jr八王子駅南口から徒歩4分の場所にある 小料理屋さんが、4月からランチ営業開始！ 木金営業で、日替わりが1日限定10食。 メイン(肉か魚)、小鉢3品、 ライス(パン)、味噌汁(スープ)で1000円！ 八王子ジャーニー宣伝用に、 試作品を作ってくれたー！ メインのおかずは、 鯖のオリーブオイル焼き。 オリーブオイルが、 鯖の旨味を引き立てている。 小鉢は左から、 ・小松菜のお浸し ・もつのトマトソース煮 ・レンコンの煮物 味噌汁は海老出汁で、 蓋を開けると海老の香りがフワーッと！ 海老の味がした味噌汁はめっちゃ旨っ！ ご馳走様でしたー♪ 八王子ジャーニーのワタシが書いた記事の 反響がものすごく大きくて、 ランチ営業初日の今日は、 開店してすぐ完売したみたいー！？ https://8dabe.com/2025/03/26/sachikomeshi-2/ #定食 #定食ランチ #日替わり定食 #日替わりランチ #ランチ #八王子 #居酒屋 #小料理屋

JR八王子駅から徒歩7〜8分の場所にある、 2024年1月にオープンした割烹へ、 取材で行ってきたー！ 本店と2号店があって、 間違えて本店へ行ってしまった…(汗) 取材先の2号店に着いて、 オススメのお料理を出していただいた！ お通しは、なめ茸と山芋。 なめたけをお酒とみりんを入れて煮て、 汁を多めに入れたおつまみ。 優しい味付けで、既にビールが進むー！ 鶏わさび。 出汁とみりんと薄口醤油で味付け。 ササミはサッと茹でてるから ものすごく柔らかい！ 細かく刻んであるのは大根。 ネギと海苔とわさびで食べる。 こちらも、優しい味付け！ カンパチのりゅうきゅう。 りゅうきゅうとは、 大分の郷土料理なんだってー。 鹿児島の薄口醤油で漬けて、 薬味で食べる。 (小口ネギ、白髪ネギ、ミョウガ、わさび) お魚好きにはたまらないおつまみー！ 島らっきょう。 苦手なんだけど、 苦みが強くなくて食べられたー！ 子持ちカレイの煮付け。 ごぼうと里芋が添えてある。 とにかく柔らかくて、 身がポロポロ崩れてお箸でつまむのが 難しいほど！ 酢豚。 鶏肉と豚の角煮入り！？ 豚の角煮が入った酢豚は初めて！？ 鶏肉も豚の角煮も柔らかくてー。 餡が、いい具合に甘酢の味が効いている。 小田蒸し。 うどん入り茶碗蒸しのこと。 大阪の郷土料理なんだってー！？ 贅沢に、豚の角煮と里芋入り。 うどんの茶碗蒸し、イケる！！！ 玉子っぽい味は薄くて、 出汁の味でクリーミーになっている。 サービスで、バターいちじくを 出して下さった！ ワインが飲みたくなるー(笑) 外観からしても、 割烹は敷居が高いイメージある人は 多いのではー？ 盛り付けがキレイな創作家庭料理屋さん って感じで、割烹のイメージが変わった！ ご馳走さまでした♪ #鶏わさび #りゅうきゅう #大分グルメ #島らっきょう #子持ちカレイの煮付け #子持ちカレイ #豚の角煮 #酢豚 #小田蒸し #茶碗蒸し #大阪グルメ #バターいちじく #割烹 #八王子

八王子にあるお蕎麦屋さん　小平さんに伺いました。 この日いただいたのは 天せいろです。綺麗な更科そばでつゆはかえしが強すぎないたっぷりつけても美味しいタイプでした(o^-')b デザートは秋らしく柿を出してくれました(^-^)

京王プラザホテル八王子の最上階に入っている日本料理店。 叔母が上京して来たので、親族8人で食事をしようということになり。 8月にここに連れて行った母がえらく気に入ったようなので、1ヶ月しか経っていませんが、またこちらをチョイス。 ネットでは1組6人までしか予約できない仕様みたいながら、店に直接電話したら快く引き受けてくれました(^^) 朱・金・黒を散りばめた空間に、白木風のテーブルと椅子が並び、とても落ち着いた雰囲気です。 今回も窓側の席に通されたので、眺めも良いのですが、いかんせん八王子。しかも南口側の眺望。目の前に広がるのは、八王子駅と八王子市・日野市あたりの住宅街。都心と違い、見るべきビルとかタワーとか公園が無いのは致し方なし…(^^;; 料理は、ちょうど30周年の記念コースが出ていたので、その「感謝ランチ」を予約していました。 なんと、1人3900円の大サービス価格！ 乾杯ドリンクは、ビール、白ワイン、カクテル、ノンアルジュースと、各自バラバラw 自分は、生ビール（1100円）。 「感謝」と書かれた紙を外すと、豪華な料理たちがお目見え。 【口取り】茄子煮浸し、山菜、鴨ハム、胡麻豆腐、エノキ 【御造り】二種盛り合わせ　マグロ、鯛 【焼物】秋刀魚、サツマイモ、出汁巻き玉子など 【サラダ】 【煮物】大根、ローストビーフ 【蒸物】茶碗蒸し 【揚物】天麩羅3種 【食事】栗ご飯、赤出汁、香の物 【デザート】プリン、白玉餡最中、サツマイモ ホテルクオリティだけあり、どれも丁寧な仕事が感じられて美味♪ 秋っぽい品揃えで、栗ご飯が嬉しい(^^) 8人のうち2人が9月生まれで、店にお願いしておいたので、2人にはメッセージプレートが。 日本料理店でこういうのも珍しいですね。 生ビールの次は、澤乃井純米酒（1300円）、多満自慢純米無濾過（1200円）を追加。 雰囲気も良く、サービスも丁寧で、和気藹々と楽しい食事になりました(^^) #日本料理　 #ホテル

天安が閉店してから八王子の天麩羅の老舗はこちら伊奈喜のみになっています。明治39年（1906年）に創業した割烹 伊奈喜はその後、蕎麦、割烹とテリトリーを拡げ、今では昔ながらの飲兵衛の昼飲みの店になって様々なニーズに応えながら今に至っています。 と言うことで13時半位にお邪魔しました。道路側の4人テーブルに案内されて、すぐにお茶とおしぼりが出されました。 オーダーはやはり天麩羅で、上天丼1400円外税にしました。待っている間にメニューを眺めて天ざるも美味しそうですね。 待つこと十分くらいお膳にのって提供されました。お重とお新香とひじきの小鉢と赤だしです。さてお重を開けてみます。やや大き目な海老天が2匹、ピーマンと茄子と鱚の天麩羅です。 さて海老天から実食です。甘目の天つゆがたっぷりとかかっています。ぷりっとした食感の前に衣と天つゆが相まって美味しいです。サクッとした鱚も美味しいです。糠漬けのお新香も美味しいです。 しっかりとした美味しい上天丼をご馳走さまでした。 #八王子ランチ #八王子グルメ

今日のランチは割烹まつ井でランチ、天丼と迷いましたが、ここは大好きなアジフライ定食！ かなり大きめなアジ1匹をフライに、衣はサクサク、身はふっくらジューシー！ いつもならタルタルが欲しくなるところですが、アジが旨いのでソースだけで十分でした。 小鉢の山芋、お新香も美味しく、割烹のお店のランチ最高です。 しかもランチメニューは基本税込800円！ 他のメニューも気になるのでしばらく八王子ランチはこちら一択で通います。

〔気さくな海鮮居酒屋が開店〕今日は祝いだ！と長年の友人と二人で2軒目を探してウロウロ。噴水ビルのお店の前でマスターと言葉を交わして入店。2017年9月開店とのこと！ 店内は明るくて小ざっぱりと好みのサイズ、雰囲気です。上り框のテーブル２つは埋まってます。あとはカウンターが7、8席。 飲み物は焼酎にして、まずはお通し3品の登場。胡麻豆腐、発芽ピーナッツ、おひたし。ボリューム感が良くて、フランクに美味しさを楽しみました。お料理は今日のおすすめから2品を注文。まずは馬刺しうま〜。オヤジギャグでなく本当に美味しい。焼酎一刻者と綺麗に調和します。同道者もこの馬刺は味がしっかりしていると気に入ってました。次にもう一品の帆立が焼かれての登場。素直で自然な味です。贅沢を言うなら焼酎よりこちらは日本酒にしておきたかった。 話し込んでるうちに時計も進んでお会計へ。１人3,000円足らずでした。 ごちそうさま。美味しかったです。 また来ますね。 ※店内写真2枚はお店のホームページから転載させて頂きました。

八王子駅北口から徒歩7～8分の場所にある 老舗居酒屋さん。 かなり前から気になってて、 常連さんに連れて行ってもらったー！ 知り合いである別の常連さんから 一見さんは入れないと聞いたから、 ムリだと思ってたら… 一見さんも関係なく入れると聞いて安心！ お会計は、 置いてある竹筒にお金を入れて、 キャッシュオン方式。 昭和っぽくて良い！！！ シメサバ 酒盗クリームチーズ アジフライ 肉豆腐 どれも安くて美味しい！！！ センベロ・昭和な雰囲気が好きー！ 今度、1人飲みでお邪魔してみようっと♪

今の時期ならではの稚鮎の天ぷら！ 可愛らしいサイズからは想像もつかないしっかりとした旨味と苦味、口の中でホロッと解けていく食感でお酒がすすみます♪ 新玉葱ドレッシングのほのかな甘味と苺の酸味が相性バツグンなサラダはペアリングのスパークリングでサッパリと お造りはその日仕入れた最高の食材を提供してくれるので季節ごとに新たな楽しみがありますね！ 付け合わせのガリかな？と思って口に含んだ物が丁寧に調理されたタケノコでびっくり どれも美味しくいただきました そして何よりも嬉しいのが気持ちの良い接客です！ その日を食材を聞いてどうやって調理してもらおうかな〜と迷っていると、カウンターから「何でもやります！」といつも元気の良い大将、お弟子さんも黙々と真剣に調理してくれます♪ ホールは唎酒師の資格を持つお二人が担当しています。一見クールな印象のイケメン市嶋さん‍♂️、まるで親バカのように楽しそうにお酒の説明をしてくれる美熟女小川さん‍♀️ スタッフ一丸となって楽しく食事出来るよう、もてなしてくれるのが何にも変えがたい魅力だと思います。 美味しい和食の店をお探しの方、ご近所さんはもちろん、八王子に来られる機会のある方も是非寄ってみてください

ちょい呑みフェスティバル1軒目は そめい で鮎を頂く 第2回目のちょい呑みフェスティバルは2500円で3軒でドリンクと料理を頂けるスタイルで、パンフレットには各店の工夫されたメニューが掲載されています。1軒目は二人でオシャレな割烹料理屋の そめい にお邪魔しました。オーダーは①ニジマスの刺身と鮎の塩焼き、②鰻巻き（ウナ玉巻き）と鮎の塩焼き、そしてビール二杯です。1軒目からお得なセットでした。ビールの次はスダチの入った西八サワーを頂きました。 旬の鮎の塩焼きをご馳走様でした。