【コーヒーとおやつの小さなカフェ】 Retty初投稿です✨ 素敵なカフェ投稿をされている方をインスタでフォローしていたら、その方がカフェをオープンされたので、早速行ってきました 7月20日にプレオープンして数日間営業後、8月から不定期に営業されています エスプレッソマシン設置とバリスタトレーニング、コーヒー豆の提供は、女性店主さんが大好きで通っていた、東京国分寺の人気コーヒーショップ「Life Size Cribe（ライフサイズクライブ）」の吉田一毅さんが担当し、お店の看板のデザインは合同会社Cribeのデザイナーでダンサーの高木翔太がされています 吉田さんは、最年少で世界チャンピオンになった伝説のバリスタ ポールバセットが「豆」「焙煎」「バリスタ」に徹底的にこだわり、世界中から厳選された新鮮なコーヒー豆だけを使用した世界レベルのエスプレッソコーヒーとスウィーツを提供するカフェ「Paul Bassett」で経験を積んだバリスタで、今のコーヒーカルチャーを牽引している方 私は『ライフサイズクライブ』さんのオリジナルブランドで、浅煎りの「レディブラウン（エチオピア×ブラジル）」と「キャロットケーキ」を、妻は「いちじくのスコーンサンド」と深煎りの「グリーンコンチネント」で作ったカフェラテを注文してシェアしていただきましたが、コーヒーはもちろん、スイーツメニューもめっちや美味しかったです せっかくなので、ジンジャーケーキ、レモンのスクエアケーキ、チョコスコーン、プラムとサワークリームのスクエアケーキをテイクアウトしていただきましたが、こちらも全部美味しくて大満足 ビーカーに入った可愛いプリンやチョコとクルミがたっぷり入ったオートミールクッキーも食べてみたいので、また行かなきゃです✨ 店名のMittenはウクライナ民話「てぶくろ」から由来しているんだそう 森を歩いていたお爺さんが落とした、てぶくろを見つけたねずみがそのてぶくろに住み、その後、かえるやうさぎ、何匹もの動物がやって来ては「私もいれて」「どうぞ」のやり取りをします 分け合ったり譲り合ったりする動物達の様子がとても自然で微笑ましく、私達、人間もこうありたいと思い、そんな場所（空間）になればと想いがこもっているそうです ちいさな店内にはこだわりのカントリースイーツとコーヒーの香りが充満して幸せがぎゅっっと詰まっていて、「心地良いミトンの中」のようでした✨ 多摩都市モノレールと西武拝島線の玉川上水駅南口を降りて、モノレールの下を2分程進むと緑色の屋根が目印で、@cafe_mitten さんの袖看板が見えてきます @lifesizecribe ※最初の8枚の写真は、承諾を得てお店のインスタの写真を使用しています #カフェミトン #カフェ巡り東京 #西武線カフェ #手作りスイーツ #カントリーケーキ #マフィン #キャロットケーキ #ジンジャーケーキ #隠れ家カフェ #お洒落カフェ #ライフサイズクライブ #コーヒーとスイーツ #立川カフェ #スコーンサンド #お洒落カフェ
