更新日:2024年03月14日
栄町にある江古田駅からすぐのパン屋さん
江古田駅からすぐのパン屋、マザーグースさん。 菓子パンやサンドがかなりツボ!! しかも定番品はほとんどがミニサイズもあってついついたくさん買ってしまいました! コッペパンに好みのジャムや具材を挟んでくれるのも嬉しい!! バンズも売っててお弁当用に助かります。 しかも練馬区では区内のお店のシェフやオーナーさん10名を選んでトレーディングカードみたいなものを作ってPRしているらしく、マザーグースのおかあさんのカードもらえました。 かわいいパンの妖精さんでした。
油や砂糖を極力控えた天然酵母のパンは素材の旨味や香りを感じられる
天然酵母のパン屋さん。 店主一人でまわしている感じで、かなり自信をもってパンを提供されています。 クロワッサン(200円)は、一般的なものとは全く別のもの。 仕込水を使わず、卵を使用しているとのこと。 噛むほどに甘味を感じるモチモチとした食感。 生地の味、小麦の美味しさが、そのままストレートに伝わってくる感じ。 美味しいだけでなく、なかなかの珍しさです。 一緒に購入したチーズプレッツェル(180円)は、ロールパンの生地にチーズを入れたもの。 こちらも、通常のプレッツェルとは違い、しっとりもちもちとした食感。 天然酵母で優しく仕上げた、小麦の美味しさが伝わる一品です。 全体的に、旨味がすごくしっかりしたパンです。 しかも、値段が良心的ですし。 こういうパン屋さんが近所にあると、嬉しいですね。
ランチセットには好きなパン1つとスープorサラダ、ドリンクがついてます。この日はスープにしました。クリーミーで甘い濃厚なコーンスープが美味しくて、もちろんパンも文句なしの美味しさ。サラダにするとサラダボウルいっぱいで出てきて食べ応えも十分です!
夜はブラッスリーのような使い方ができる、保育園併設のパン屋兼カフェ
トリッパのトマト煮込みセット 1,570円(税抜) トリッパのトマト煮込みにパンの盛り合わせセットがついたメニューです。 カフェオレは飲みやすく香り豊かで甘さ控えめ トマト煮込みは昔よく作ってた味に似ていて懐かしい感じがしました。 パンはハード系ですが中はしっとり。 美味しかったです。 ご馳走様でした。 #お洒落なカフェ #女性客の多い #リピート決定 #ブランチに最適
白あんぱんは是非試して!ディスプレイもかわいいパン屋さん
どのパンを選んでも間違いがないパン屋さん。江古田に行く機会があまりなかったのですが、行く度に購入してます。 昨日夜の時間帯に初めて伺うと、店員さんが嫌々ながら接客しているようでびっくりしました。もっとアットホームなお店の印象があったのですけど。 また、これから行く機会が増えることになったので「サービスカード」を頂いたのですが、ポイントを付けるのは次回からというルールのようです。
焼き立てのパンがお道帰りできる素敵なお店
【ギャラリーを併設するこだわりベーカリーのみそパン】 こちらのベーカリーも、「えこだパンさんぽ」のイベントで訪問。 イベントのチラシで使われているイラスト、山田和明さんの絵本の原画が店内で飾られていました。 原画に合わせた漆の作品も並び、作家さんご本人も在廊され、なかなか楽しい時間です。 購入したのは、みそぱん(390円・ハーフサイズ)。 熟成させた生地の旨味がしっかりしていて、甘さすら感じる味噌のコクでさらに味わい深いものに。 そのまま食べても美味しいのですが、お店の方に言われるがままフライパンで温めると、モチモチ食感とともに豊かな香りで美味しさ倍増。 黒ゴマの食感アクセントもいい感じです。 一見武骨なビジュアルですが、繊細な味わいとのギャップが面白い美味しさが最高!
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