
京王多摩川にひっそりと佇む和食のお店
本格料理を楽しめる、隠れた名店です!
【料理】
コースをいただきました。
オークラで修行された経験からか、どれも上品で素材を活かした美味しさがあります。
個人的には石垣豆腐、うな重に感動しました。
鰻は蒸しているらしく、固くなく、柔らかすぎずちょうど良い食感でした。
間にローストビーフが出てくる、料理のバリエーションも面白いです。
食器にもこだわりがあるので、そちらも楽しめます。
【お店の雰囲気】
非常に丁寧に接客していただいて、申し訳ないくらいです笑
食べログに掲載されてないので、まさに知る人ぞ知るお店です。
こんなに本格的な料理が食べられるなんて正直驚きでした!
近くに行く機会があれば、寄ってみては。