更新日:2024年04月07日
名店の味が復活。モチモチツルツルの麺とコクあるつけ汁が最高のラーメン店
営業時間はお昼の3時間のみながら、仕込みに毎日10時間掛けるという徹底ぶりだそう。最近になって行列店も挑戦してみようと心を改めていたところなので、1時間ぐらいは頑張ってみんべかぁ♪︎と、トライしてみることに (ง •̀ω•́)ง 平日、車を飛ばして1時間ほど。いつものように環八が混んどるのぉ。。。埼玉県和光市を経由して練馬区と板橋区の境目辺り、お店近くのコインパーキングに車を駐めて、開店15分前に到着するも、既に20人近くの行列が。。。∑(゚∇゚|||)はうあっ! 何なのよこの人たち(・・;) まぁ、人のこと言えないけどさ。。。ここまで来たからには素直に並ぶけどね(並び方にルールがあるので要注意)。寒風吹きすさぶ中、我慢して並び続けます。バス通りだし、日陰なんだよねぇ。。。第一陣の電柱前まで来て事前に店内奥の券売機で食券を購入。着席できたのが、11時30分過ぎ。45分以上並びました。もちろん、私の後も20人前後の大行列。寒かったよぉ(´Д⊂ヽ お店は田中光勝店主と二人の息子さん、三人体制。厨房を囲むカウンター席×11のみ。店内BGM等一切無し。
住宅街の中、ひっそりとある板橋区屈指のラーメン屋
この日はランチ。 店に入り券売機で食券を買う。 いつもは中華そばだが、たまには塩も食べてみたい。 と言うことで初めて塩らあめんを選択した。 ビールも大瓶を購入。 カウンター席に座る。 直ぐにビールが出てくる。 この店のビールは大はスーパードライ、中はハートランド。 ハートランドの方が好きだが2人なのでスーパードライ。 アテを食べながらビールをゆっくり飲んでいると塩らあめん登場。 塩らしい透明なスープ。 早速頂こう。 煮干し感はないが、中々旨味のある塩スープ。 さすが道頓堀。 麺は中華そばと同じ麺。 煮干しにも良いが塩スープにも良く合う。 メンマ、チャーシュー、ナルト、のり。 お馴染みの具達。 チャーシューは2種。 ボリュームも丁度よいから、美味しく具も麺も完食。 やはりこの店は美味しい! けど次回はやはり中華そばかな。 #スープを飲み干すラーメン #行列が絶えない #煮干しが効いている
もちもち感のある太めのストレート麺が美味しいラーメン屋さん
【寒かったので、あたたかいものを】 寒かったためか、なぜか無性にラーメンが食べたくなり、所用できた成増でランチ。 前から気になっていた頑者系列の「頑者製麺所」へ。 今回はつけ麺にせず、「炙り肉のせ濃厚魚介豚骨味噌ラーメン」(税込880円)に。 豚骨が強いと思いきや、意外と味噌の味もしっかり残っており、コッテリ系のスープと味噌があいますね。 炙りチャーシューも食べ応えあり。 旨味が凝縮されていました。 他には、もやしとメンマと具は至ってシンプル。 寒い日には味噌ラーメンで体があたたまり、いいですね、 ごちそう様でした。
B級グルメの名物店!テレビ出演も多数、成増駅にある立ち食いそば屋
昨日のランチは成増駅横の 立喰処どん亭で、名物の焼肉ライスとかけそばのセットを頂きました。ここは毎朝6時から営業で、年末年始以外休み無しというお店。 焼肉ライス 名物だけあって、注文が入ってから焼いてホカホカご飯の上に乗せてくれます。普通盛りのご飯の上には、紅生姜とお肉が3枚。お肉は焼肉のタレではなく、味噌ダレっぽい味付けで、もりもり食べれます。 かけそばあるのに煮干し出汁の効いた、ワカメ入り味噌汁も付いてきます。 かけそばミニ? 小さなお椀に入った冷凍麺のお蕎麦。自家製天然ダシ(店に書いてあるw)入りの出汁で鰹節の良い香りで少し甘め。少し蕎麦殻が入っているのが特徴的だが、さほど蕎麦の香りはしないw #成増 #焼肉ライス #かけそば
これ程のコスパで旨くて満足感、背徳感の味わえるランチは中々お目にかかれないと思います。全部美味しかったです、ご馳走様でした。
お酒やおつまみメニューも充実している、お洒落なラーメン屋さん
15時過ぎヘンテコな時間に昼飯を逃したので訪問。 ラーメンを注文 麺が太めストレートでツルツル。 豚骨感が強いラーメンでした。 ニンニクが置いてありましたが、営業時間中なのでがまん。。。 しようと思いましたがちょっと入れちゃいました( ´_ゝ`)ゞ
どのメニューもハズレなし、成増にある美味しいラーメン屋さん
この日はランチで訪れた。 3人なので座敷席に案内される。 最近はシンプルなつけ麺を食べていたが、久しぶりにえび味噌つけ麺にしよう。 麺の量は並と中が同じだが、並をセレクトした。 休みなので生ビールで乾杯。 早めの時間だったから良かったが、つけ麺を待っている間に、あっという間に満席になった。 まずはつけ麺のスープが登場。 赤っぽいスープがえびの感じでいい。 えびの風味が漂う。 そして麺。 並でも結構なボリュームがある。 麺は温と冷が選べるが、もちろん冷。 しこしこの冷たい麺を熱々のスープにつけて食べる。 えびの風味が結構強烈で濃い目の味付け。 これはやはり旨い! スープには具は少な目だが、この店のつけ麺はスープだけで十分おかずになる。 食感が良いから、あっという間に食べられるが、終盤止まると満腹感が出てくる。 やっぱり並で良かった。 それでも完食して、美味しいつけ麺に大満足!
コッテリ濃厚系、あっさり和風系両方ありのラーメンのお店
この日はランチ。 カウンター席に座り、まずは生ビール。 冷え冷えのビールを飲む。 ラーメンは青ネギラーメンを注文。 ビールをゆっくり飲んでいるとラーメンが出てきた。 思った以上に青ネギがたっぷり。 まずスープ。 魚介豚骨のスープは旨い。 麺も美味しい。 中程度の太さの麺がスープに良く馴染む。 濃厚なスープだから、青ネギが良く合う。 半分程度食べてからおろしニンニクを投入。 パンチが効いて美味しくなる。 〆で旨味辛子を入れる。 刺激があっていい。 麺と具は完食。 濃厚だから少しもたれたが美味しくラーメンを楽しめた。 #地元民に愛される店 #スープを飲み干すラーメン #一人でも気軽に入れる
野菜の甘みが印象的なつけ麺や夏季限定のつけ麺などが食べられるお店
今日は西台のつけ麺屋さんに行ってきた。専門店じゃないけどつけ麺ウリの「欣家」へ。 お店の名前が付いた「きんやつけ麺」を注文。写真を見るとコッテリ系かな?と思いきや、あっさりしたつけ麺。麺上にワカメが乗…
サクサクの天ぷらがおいしい、気軽に食べられる駅ナカの蕎麦店
成増の店でも食べたことがあるが、この日はランチで食べてみることにした。 店の前の券売機で食券を買う。 天ぷら系も何種かあり、春菊天も魅力的だったが、体調的に天ぷらは少しきついので、予定通り山菜そばを購入した。 朝だと玉子サービスがあるが、ランチなので残念。 食券を出して少し待つ。 2分程度待って出来上がる。 取りに行き席に戻って食べ始める。 少し七味をかける。 まずは汁。 鰹だしの美味しい汁。 そばは汁が重要。 そしてそばを食べる。 立ち食いそばらしい食感、喉越しだが、昔ながらではなくシャキッとした食感もあって美味しい。 立ち食いそばファンなら最も好きなそばかも知れない。 山菜も美味しい。 山間の温泉などに行くと山菜料理は出てくるが、東京では中々食べられる店がないが、立ち食いそばでは常連の具だ。 そばと山菜。 この組み合わせはある意味、天ぷら以上に最高だ。 汁とそばと山菜。 順番に、そして一緒に食べる。 やはり美味しい。 立ち食いそばとしてはレベルの高いいい店だ。 次は春菊天にしてみようかな。 #駅近で嬉しい #リーズナブルな価格設定 #立ち食いそば
この日は休日ランチで訪問。 券売機で食券を買う。 ノーマルなラーメン並と瓶ビールを購入しカウンターに座る。 冷えた瓶ビールを飲んでラーメンを待つ。 麺硬めをセレクトしたので5分程度で着丼した。 海苔が3枚そびえ立ち、ほうれん草とチャーシューが乗る。 横浜家系の典型的なスタイル。 まずはスープから。 濃厚で味の濃いスープ。 たまに食べたくなる味で美味しい。 そして麺。 中太の家系らしい麺。 濃厚なスープに良く合う。 麺とスープの合間にほうれん草やのりを食べる。 そして半ライス。 無料サービスの店が多い家系ではついつい食べてしまう。 ラーメンとご飯を交互に食べる。 明らかにカロリー過多だが、スープ以外は完食。 家系を食べると、がっつり食べた感が強い。 美味しく家系ランチを楽しめた。 #スープを飲み干すラーメン #一人でも気軽に入れる #横浜家系ラーメン
成増にある行列のできるザ・横浜家系ラーメンのお店
サクッとランチで訪問。 「スタンダード」(650円)。白米付き 海苔、ほうれん草、チャーシューとシンプルに家系を実現。 灰色がかったドロドロスープは白米にピッタリ。 ライスはお代わりできるのですが、これで充分満足。 ご馳走さまでした。
何度でも食べたくなると言われるおいしいラーメンのお店
ランチはライス無料だが、なくても丁度よいボリューム。 胃もたれしない豚骨ラーメンランチに満足。 #一人でも気軽に入れる #スープを飲み干すラーメン #豚骨ラーメン
世の中にないラーメンを追求して生まれた丸源の本気が詰まった看板メニュー「肉そば」
出かけた際のランチで入店。 丸源の他店は何回か行ったけど、 今回は期間限定の台湾ラーメンの痛辛バージョン。 最近辛いのが大丈夫になってきたけど、 これは辛い!!! 麺を食べ終わり、スープ内の具をサルベージしたら、赤唐辛子の輪切りが必ず10個ほど上がるので、食べられなかった(苦笑)
メニューが豊富でボリュームのあるラーメン屋さん
【ランチ難民にありがたい店】 この日は東武練馬でのランチなんだが 時刻はすでに14時半をまわってる… 東武練馬は個人店なんかは14時で閉まっちゃう そんな時にありがたいお店の1つが こちら《麺屋 てつ蔵 東武練…
塩ラーメン600円はスープがしっかり鯛風味であっさりの中にもコクがある
東武練馬のイオンで映画を見てからランチを食べようと街をぶらつく。 商店街を少し歩くとこの店を見つけた。 昔良く見かけた町のラーメンと言った店構え。 ネットで調べると評判もいいし入ってみよう。 店頭の券売機で食券を買う。 醤油ワンタンとビール、そしておつまみセットをセレクトした。 カウンタ席-に座る。 店内も雰囲気も町のラーメン屋な感じでいい。 生ビールを飲みながらおつまみセット。 おつまみセットは、めんま、チャーシュー、ネギ、のり。 全てラーメンの具だが、ラー油がかかっているのがいい。 ゆっくりビールを飲みながらラーメンを待つ。 10分程度で醤油ワンタンが出てきた。 醬油ラーメンらしい色合いのスープ。 飲んでみると、シンプルな醤油スープ。 店の感じ同様に懐かしい感じだ。 中華麺がこのスープに良く合う。 ワンタンもしっかりした感じ。 無料のライスには取り放題のザーサイ。 このザーサイも美味しい。 ご飯が進む。 ヒラヒラした食感ではないワンタンがずっしりしていい。
練馬区にある東武練馬駅からすぐのラーメン屋さん
娘が、今世紀一推しかも。と意気揚々語ったラーメン。 それでは行くしかないでしょうと、 友人と行ってきました。 ランキングに入ってない、味噌と、旨辛塩に餃子 ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*) 家系ラーメン ライス無料 スープに…
セットがお得、地元でも美味しいと評判ないつも賑わう人気のうどん屋さん
下赤塚にライドン。 日曜の夕方ということで 予想以上に店がやってない。 駅前のどん亭にイン! 注文受けてからつくる焼肉ライス。 特盛り(720円) しょうが焼きでもなく 焼肉でもなく 焼肉風。 シンプルに飯食…
板橋区にある新高島平駅近くのそば屋さん
奇数の日は天ぷら、偶数の日は鴨と分かれているお店にお邪魔します♪ お蕎麦は細いのと太いの選べるのですが、ここはニ色盛りをお願いします! ゆ~ったりしたお店で店長さん一人だからですかね? 走り回ってました…
こってりしすぎない安定のおいしさ、駅近で気軽に入れるラーメン屋さん
ビールや餃子を頼んでゆっくりランチをしたかったのにカウンター席。早く座れよと言わんばかりで高圧的なくちの利き方。 料理の配膳口の横。それだけなら良いのだけれど、その店員が大きい声でカレー屋がどうのこうのとうるさくて仕方がなかった。 こちらは、まだ、料理がなにも来ていないのにうるさいのでイライラ‼︎ 鉄板イタ飯が、来て辛味の壺ニラを食べようとしたら空っぽ‼︎ このホールの店員、喋ってばかりで卓上の調味料がどうとか全然見ていない。 らあめん花月 嵐、美味しいのに店員が最悪でイライラランチでした。
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