酒場放浪記でも出ていた練馬区の春日に再訪です。
ここは間口は普通なんですが、奥行きがすごくあって、結構席数はあります。
そして料理はどれも洗練されています。
上品な味付けの牛筋大根はとてもホッとする味です。
野菜のてんぷらはとてもサックサク。
生揚げは豆腐をその場で揚げているんでしょう、これもうまし。
ポテサラは塩気抑え目で自分の好みでマヨネーズで調整できます。
こういう気配りができる店は間違いないです。
最後に頼んだサザエのつぼ焼き。
ちゃんと身を取り出せるかな、と思っていたら、なんと
取り出した上に食べやすくカットされていました。
日本酒で有名な八海山の米焼酎もまたよかったです。
給仕さんの対応もよく、とてもいい雰囲気の店です。
#東武練馬で居酒屋と言えばここ
