更新日：2024年09月27日
NYのステーキハウスのような高級感と、バルのような気軽に立ち寄れるカジュアルさをうまく掛け合わせた内装となっており、肩肘張らずお洒落にディナーを楽しめました。 お店名物のステーキは、ブランド牛であるあがの姫牛を強火でグリルし、シンプルに塩のみで仕上げた一品。 噛むたびに広がる力強い赤身の旨味と、とろけるように広がる脂の甘味がバランスよく共存し、次々にフォークが伸びるほどの美味しさを誇ります。 著名なステーキハウスと比べても引けを取らない、素晴らしいクオリティのステーキでした。 ステーキだけでなく一品料理も手が混んでおり、どれも美味しいところが印象的です。 特に美味しかったのは、温菜でオーダーした包み焼き。 栗の甘みとキノコの香りを活かしつつ、濃厚なポルチーニソースで旨味を付け足し、さらにパイ生地の食感も心地よく加わる、絶妙なバランスの一品。 シェフのセンスと実力を感じる、秀逸なお料理でした。 他にも気になるお料理が多くあるので、また近々お伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。
ザ・アオヤマ・グランド・ホテル内にあるダイニングバー。 ホテル自体が新しくまた内装もとてもおしゃれで雰囲気も良いです。 店内は殆どが女性のお客様で賑わっていました。席はそこまで離れてはおりませんでした。席はカウンター席に案内されました。 モンブランのパフェを注文。パフェ自体は普通に美味しいですが特徴はあまりないかな？と思いました。
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