リストランテ ケン ヴェンティ クワトロ

RISTORANTE KEN VENTI QUATTRO
予算
～10000円
～3000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 表参道駅 徒歩6分（450m）
ジャンル
イタリア料理 チョコレート プリン ジェラート
定休日
無休

▼絶対食べてほしいのが「オマール海老テールのレンコングラティナーレ　ムール貝を添えて」 平日の昼下がりは、休日ほどではないけれどマダムや観光客でにぎわう、オサレと文化が融合した不思議な街。最先端のファッション。でも、そのファッションにも海外から「TOKYO!!!」と騒がれるような個性的なファッションと，コレクションで常に毎年目がはなせないエレガントでラグジュアリーなファッションが集結している。 ・・・といえば、こちらは後者に当てはまるレストラン。 KIHACHI南青山本店の料理長をつとめた宮川健一氏が食器から内装，細部にまでコダワリを見せ，その細かさは料理にまでわたる，きめ細かさと繊細さを感じつつ、上品なコダワリを感じるお店です。 特にグラスはとても繊細でほぼ全てがリーデル。 今回は素敵な女性と一緒の「ご無沙汰」ランチという事でPranzoB￥４３２０で、 ◉前菜：アラカルトから選べる ◉スープ:ホワイトマッシュルームのズッパ　アローマトリュフ ◉パスタ：アラカルトから選べます ◉お口直し：洋梨とアクアジェラティーナ ◉メイン：お肉またはお魚を選べます ◉デザート：アラカルトから選べます ◉コーヒまたは紅茶 という流れでシャンパンと赤と白・・・と贅沢しちゃいました（笑） たまにはね♡ ◉前菜：パルマ産生ハム、秋なす，ホタテ貝のクルード、バイオレットマスタードソース マスタードのソースの酸味とホタテ，生ハムの塩辛さがバランスが良い。 ◉スープ:ホワイトマッシュルームのズッパ　アローマトリュフ トリュフの香りとマッシュルームスープの滑らかさが相性よし ◉パスタ パスタの見本を最初に見せてくれ、どんなパスタを使っているかのこだわり。 カーザレッチェ、フズィッリ、ニョッコ、マッファルディーネ、フィットチーネ  私はワタリガニとフレッシュトマトのマッファルディーネに。リボンのようにひらひらとしたマッファルディーニと、ソースが絡み合っていて程よいクリーミーさにトマトの程よいさっぱりさが飽きのこない仕上がりです。 ◉お口直しは洋梨とアクアジェラティーナをいただいて。 ◉メインはオマール海老テールのレンコングラティナーレ　ムール貝を添えて。これは本当に迷ったんですよ。お肉料理もお魚料理か・・・でも、エビが好きなのでエビ。 身のプリプリッとした食感は病み付きになりそう。毎日エビでも平気な私なので，それくらいメロメロでした。 ◉デザートはチーズケーキに。柔らかいまろやかなチーズケーキ。 紅茶をいただきながら・・・。 グルメ通の女性とご一緒させていただいたのだけど、とってもいろいろな色のお話で盛り上がって勉強に・・・。 最後に宮川シェフがご挨拶に来てくれて明るい笑顔で料理への情熱とコダワリを・・・。 そしてお店をさらっと案内してくれました。 ここは、イマドキにしてみれば珍しいくらいの上品な大きなお店で・・・なにかの懇談会や、同窓会、ママ友ランチ、ビジネスランチに良さそう。 別のところには個室としても使えるワインバーBulanが。お忍びバーとして使えそう。 ちなみにクリスマスは既に予約でいっぱいのよう。 クリスマス，今年はなにして過ごしてるかな・・・。

Emiko Takeyamaさんの行ったお店

リストランテ ケン ヴェンティ クワトロの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • イタリア料理
  • チョコレート
  • プリン
  • ジェラート
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～10000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都渋谷区神宮前５-６-５ Path OMOTESANDO B棟１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 表参道駅 徒歩6分（450m）
東京メトロ千代田線 ／ 明治神宮前駅 徒歩8分（600m）
JR山手線 ／ 原宿駅 徒歩11分（830m）

座席 修正依頼

カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.ristorante-ken.co.jp/