更新日：2019年04月24日
【浜田山駅2分】新感覚！ひと口で広がる食材×衣の旨み《創作串揚げ》の世界へ
浜田山駅チカ 『串揚げや もういいかい』 2018年9月OPEN 若き店主は明大前の串揚げ屋ｻﾝで修行されたそう 厳選した素材を拘りのこめ油で揚げていて､カラダにも優しい創作串揚げのお店です ｢串揚げ10本コース｣ 串揚げ10本+野菜スティック+箸休め+デザート ｢串揚げお任せコース｣ 串揚げ15本+野菜スティック+箸休め+デザート などのコースがあって､仕入や都合に合わせて､店主が出してくれます 串揚げ提供時にコレは塩で…とかオススメを言ってくれます 自家製ポン酢､ソース､カラシ､白胡麻岩塩､レモンとお好みで… ダンナが気に入って､１週間経たず再訪した為ダブってる串もあったので､合わせての投稿となります ＊ビール ＊冷酒(青森の田酒) ✽芝海老シソ巻 ✽豚ねぎま ✽しいたけ ✽蟹のキス巻 ✽筍 ✽明太子シソささみ巻 ✽ホタルイカ ✽ごぼう穴子巻 ✽若鶏セロリ ✽アスパラ ✽牛肉 ✽蓮根カレーミンチ詰 ✽活車海老 ✽カチョカヴァロチーズ ✽うずら卵 ✽稚鮎 etc 箸休め→クラゲ胡瓜和え物 デザート→黒糖ゼリー ＊漬物盛合せ パン粉のつけ具合､揚げ具合など微妙な加減で全く違った串揚げになるとのこと お寿司にも似た繊細な調理法らしいです サクサクともたれない串揚げには､細かな仕込みなど技が潜んでいるんですね( ˘ᵕ˘ )⋆｡˚✩ テンポよく揚げられ串揚げとビールは良く合います♡ ホタルイカの串揚げって初めて♪ アスパラでかっ!! うずら卵も半熟♡美味しいなぁー(>∀ <ｏ)／♪ 1時間の間にあっという間に10本越え… もたれなく､串揚げなのにあっさりしてるので､サクっと飲みにオススメです•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ #創作串揚げ #浜田山駅チカ #こめ油 #平成〆ごはんキャンペーン
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