中華そば つけめん 甲斐

京王井の頭線久我山駅すぐ、味のある看板が目印の小さな中華そば店。店内はカウンター席のみのレトロな空間で、春木屋出身の店主が一人で切り盛りしています。昔ながらの縮れ麺と透明感ある煮干し・鶏の出汁が香るスープが特徴で、醤油・塩どちらも誠実な味わい。吊るし焼きチャーシューは燻製の香ばしさと脂身・赤身のバランスが絶妙で、柔らかく旨味が溢れます。丁寧に作られたあっさり系のスープは、じんわり身体に染み渡ります。大盛りやトッピングも良心的な価格設定で、地元の人にも愛されている素朴なお店。並んでも回転が早く、一人でも居心地よく過ごせます。「こういうので良いんだよ」と言いたくなる、昔懐かしい逸品です。