【お蕎麦 冷 きのこの天ぷら ¥1,600】 【穴子天 ¥1,100】 美味いっす！ 良い香りと衣に微かに甘さすら感じる天ぷらにも 濃い味のエッジの効いたそばつゆにも 負けない蕎麦の風味がすごい。 蕎麦みがグイグイ全面に来るわけではないけど、 啜れば必ず口の中に蕎麦がいる感じが心地良い。 金曜の夜には16人キャパの店内がほぼ埋まり、 ホールは店員さんが1人で切り盛りしていましたが テキパキとした仕事で気配りも随所にいただき、 接客や居心地の面もとても良い名店だと思います。
口コミ(21)
オススメ度：88%
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本当のお蕎麦です。 今日は穴子の天麩羅蕎麦を頂きました。 お蕎麦は 蕎麦本来の香りがしてこしがあり これぞ蕎麦です。 また蕎麦湯が美味し過ぎます。
この時季になると夏の新蕎麦も食べたくなる この日の素材は、栃木県鹿沼市産のキタワセ 山伏茸の天ぷらでそば前をいただいた後 秋とはまた違う味わいの早刈り蕎麦を手繰る 日本酒の揃えもいい手打ちの評判店 上北沢ランチ チェックしていた蕎麦処へ入ってみると そば打ち場のガラスに“新そば”の文字 〆は“田舎”をいただくのを楽しみにして まずはそば前から始める 連日の夏日となったこの日、とりあえずは ＜ハイネケン・500円＞をお願いする 瓶に口づけてスッキリとした風味の ビールで喉を潤した 突き出しには“小魚のみりん干”が添えられる 喉に涼を通したところで日本酒へ “而今”の文字を見れば注文したくもなるが ここでは故郷 静岡の酒、 ＜喜久酔 特別本醸造・770円＞を燗でもらった ＜酒あて三種盛り・820円＞は、 山伏茸の天ぷら、鶏ハム、枝豆の煮浸し 喉にキリッとくる辛口の酒で 一つひとつのアテを味わう 中でも山伏茸の天ぷらのサクッサクッとした 歯ざわりとなめらかな身の食感が気に入った レモンを軽く搾るくらいがいい風味付けだ 蕎麦は、＜田舎蕎麦・800円＞ 二八で打った夏新の蕎麦は、 思っていたよりずっと香りが立ち、 やさしい穀物の甘みがある 辛汁は風味よく角のない濃口 丁寧に作られた山葵の風味もいい タイミングよく供されたそば湯は、 辛汁に合わせた濃厚なタイプ ハイネケンから始めた夏の蕎麦のひと時 初めて降りた駅近にもセンスのいい店があった #上北沢で夏新を手繰る
穴子の白焼き、金目鯛の煮付け、天婦羅せいろ、生ビール✖️1、出羽桜✖️2＝約7,000円 肉厚でしっかりした旨味の穴子、甘めに煮付けた脂ののった金目鯛、蕎麦屋のサクサク天婦羅、濃口つゆに本わさびの香り爽やかなせいろ ひとり呑みだと8人掛けのテーブル席になるので、たまに相席になるのも一興
夏野菜の天せいろ！上北沢駅から１分ほどのところにある、落ち着いた雰囲気の本格手打ち蕎麦屋さん。間接照明とジャズ音楽が心地よいです。季節に応じて蕎麦の産地を変え、自店の石臼で挽いているこだわりの蕎麦は、コシがあって食べ応えが抜群(o^^o)旬のみずみずしさそのままの野菜天ぷらも、カラッと揚がっていて、中はジューシー。上北沢に立ち寄ることは滅多にないと思いますが笑、お越しの際には是非ご案内したいお店です^ ^ #summer2016
