更新日:2024年03月03日
【ゲンコツのみを弱火でじっくり炊き上げた清湯豚骨の極み☆珍しい澄み豚骨ラーメン専門店】 東京都渋谷区幡ヶ谷。珍しい澄んだ豚骨スープのラーメンが頂けるお店です。2023年3月オープン。最寄りは、京王新線の幡…
化学調味料を使っていない、おひとりさま女子に優しいラーメン店
昔、よく通っていたお店。近くに行く用事があったため、数年ぶりに来店。 相変わらず店員さんの接客が非常に丁寧で素晴らしい。 ラーメンと替え玉1玉高菜。味は濃すぎず優しい味わい。替え玉は高菜+調味料で味変す…
スープはとんこつベースで背油も入っている美味しい人気のラーメン店
平日の夜に地元で迎えたご褒美ディナータイム 以前より存在は把握していたけど、夜しかやっていないので中々足が向かなかったお店に漸く訪問することが出来ました 10時過ぎでも満員の店内 店内で少し待ってから席について、ワンタンメン900円をオーダー 腹ペコリーノだったので迷うことなく大盛り150円もお願いします 着ラー た、た、た、大変です 丼がデカいです、レンゲもデカいです、おまけにレンゲの上に大量のにんにくがのっています まずはスープをゴクリ まだ若かった20代の頃にハマった、千駄ヶ谷ホープ軒系の豚骨醤油 にんにくたっぷり、背脂たっぷりでワイルドな感じが超絶キモチイイー 続いて麺をズズリ 加水率低めの中太縮れ麺でちょっとボソボソした食感が超絶ナツカシイー スープと絡まないけど、ネギとシャキシャキもやしとの相性はバッチグー デフォのチャーシューも大量だし、ワンタンも太っ腹の盛り付け また一杯、50歳になったのに、千駄ヶ谷ホープ軒系のラーメンを大盛りで食べることが出来た奇跡に感謝 今後も時々立ち寄る予感大、だけど、普通盛りで十分 #ラーメン #ラーメン東京ランキング #ラーメン・ラーメン・
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