更新日：2024年04月18日
[今朝のそば滝.1] げそ天そば出汁中華そば(680) 竹ノ塚の都道沿いにある路麺店、そば滝へ単騎突撃。 路麺店訪問の経験豊富な私ですが、初めての店に行くときはいつも震えます。 お母さん2人のオペレーションです。 豊富なメニューの中からやたらと推しているそば出汁中華そばを注文し、げそ天を追加します。 バラ肉がたくさん入っていて旨いです。大きめのげそがたっぷり入っていて食べごたえがありました。 #早朝そば滝倶楽部 #路麺ファースト #そばが朝食
お蕎麦はもちろん丼ぶりもの、中華系のメニューも美味しいお蕎麦屋さん
割と定期的に食べに来る蕎麦屋の一つ 食べる蕎麦は決まって＂揚げ餅蕎麦＂ 稀に限定とかで◯◯蕎麦とかあるのだが、 とんかつ蕎麦もアサリ蕎麦も残念な味で もう一工夫して欲しい味‥ ちなみに常連さんはラーメンもよく食べていたので、一度食べてみたか↓↓↓ なんだかんだいって揚げ餅蕎麦になってしまう‥ この蕎麦の弱点は柔らかい極細麺の蕎麦の上に揚げたての天ぷらを乗せる事によって麺が熱くなるし、伸びてしまうのが欠点‥ 今回久々に食べてみたら蕎麦の茹で方が少しアルデンテぽく仕上がっており、 最後まで伸びて柔らかい過ぎる事が初めてなかった！ 毎回この茹でかたならいいんだけど‥
足立区にある竹ノ塚駅付近のそば屋さん
十割そばのお店、セイロのツユはダシが効いており、返しは薄め。 十割だからそば粉の香りに負けてしまうかと思ったけど、平麺でツユの絡みも良く、そば粉の香りが非常に引き立って美味しかったです。 連れは名物た…
足立区にある竹ノ塚駅近くのそば屋さん
【足立区立ちそば店 - その4】 ＜わかめそば ¥400＞ 足立区のラストはそば店ではなくスナックっぽい居酒屋さんでした。品書きにそばがあるパターン。ノーマスク&煙草ぷかぷかの常連おじさん3人がガンガン昼飲みやってます。狭い店で、カウンターの一番手前の席でお腹周りが通路の幅いっぱいの太さのオバさんが、カレー、丼もの、そばの3品をガツガツ食べてて奥に行けず、僕の席はオジさん達と相席です。こんな感じですが出て来た蕎麦はコシがあってつゆも美味しく、嬉しくなりました。ただ温かいそばを頼んで出て来たのは冷たいぞばだったのはご愛嬌、髪を金髪に染めた場末のスナック風のママさん、ニコニコととても愛想が良く、全然憎めません。最後は足立区っぽく濃いめの店での締めになりました。ごちそうさまでした。
関西仕込みの出汁に一日以上熟成させたうどんが美味しいと評判のお店
初めての入店は本日の日替わりランチ 他人丼とあったかいお蕎麦 小鉢とデザートも付いています。 私の好きな感じのお蕎麦でした。 コシがありとってもおいしかったです♡
早朝から営業が忙しい人達にも大人気、地元でも有名な立ち食い蕎麦屋さん
昔からある立ち食い蕎麦で何十年か振りに寄ってみた 注文したのはカルシウム揚げ蕎麦 かき揚げは揚げたてて美味しいが、 大昔の印象通り麺は少し柔らかくて、 学園祭とかの模擬店にあるような蕎麦 この蕎麦には発泡容器が似合うだろう味 蕎麦つゆもも返が効いてない‥ ただ立ち食い蕎麦にしてはメニューは多い方なので毎日来ても飽きないかもしれない‥ 後日、また来てチャーハンや玉子丼と味噌汁も注文してみたが(写メは撮り忘れ) チャーハンは量がとても少なく、玉子丼は食べててタレが少ない‥ 他の客がカレーライスを注文していたが、 これが無難な感じ‥
伊興にある竹ノ塚駅付近のそば屋さん
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