麺屋 龍

最寄り駅から少し歩く場所に佇むラーメン店は、自家製手もみ麺や細麺を選べるこだわりと、無化調・無添加に徹したスープが自慢です。油や化学調味料で誤魔化すことなく、素材本来のうま味がじんわりと染みる一杯は、季節や仕入れによって変わる限定メニューも毎日のように提供。特に鴨だしや魚介系スープは、あっさりながらも豊かな風味を楽しめます。チャーシューはレア・ロース・鶏の３種類がデフォルトで贅沢に入り、スープや麺との相性も抜群。自家製麺のモチモチ感や麺線の美しさは、食べるごとに発見があります。営業日時や限定メニューはSNSで発信されているので、訪問前のチェックがオススメ。住宅街で出会う、丁寧な一杯です。