平日の比較的早い時刻に仕事が終わりこちらへ。
複数名で入店されようとしている方が続々と諦めていらっしゃる感じで、、、時刻は19時ちょうど。ダメもとで1名を告げると、、、たまたまカウンターが空いており、、店内は、予約席となっているテーブルが複数。とても賑わっていました。
カウンター内の職人さんからも、続々と山(品切れ)の声がしており、、、
とりあえずビールを注文。かつお刺身700円、ほやポン酢650円、生牡蠣950円を本日のおすすめより注文。生牡蠣が丁度最後の1つでした。ビールをまずは飲み干して、八海山グラスを注文。
かつおは、たたきになっており、この時期の初鰹は、さっぱりいただけます。秋のこってりとはまた違う美味しさです。ほやも安定のほや水とポン酢が殻に入っており、ほやを浸しながら頂きます。日本酒によく合います。三陸産は、4-5月ごろまでが旬が終わるそうです。大粒のプリッとした身と濃厚な味がたまりません。日本酒をもういっぱい頂き、ナマコ酢を注文。こちらのナマコ酢は、あえてあるのではなく、もみじおろし入りのポン酢につけながら頂く感じで、ナマコも大きめにスライスされているものです。このコリコリ感がたまりません。最後にしめで、活北寄貝の握り500円、赤海老350円、活赤貝800円を注文。北寄貝は、ひもの握りもつき3カンです。どちらもとても美味しくです。今日は、赤貝が肉厚でとくに美味しかったです。この時間でもかなり品切れがありました。お客さんも空き次第の案内でも良いと予約をされる方もいらっしゃりました。
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