つけめん さなだ

北千住駅から徒歩5分ほど、行列が絶えず多くのリピーターが訪れるつけ麺専門店。しっかりとした旨みを感じる大山鶏ベースのつけ汁は、豚や魚介も加えられて奥深い味わいながらも、しつこさのないマイルドな仕上がりです。合わせる麺は浅草開化楼特注の極太麺。もっちりした食感と小麦の香りが際立ち、塩やスープどちらでも楽しめます。豚と鶏、2種のチャーシューや太メンマも存在感抜群。仕上げのスープ割や卓上のグレープフルーツ酢で最後まで飽きずに味わえるのも魅力です。カウンター中心の落ち着いた店内で、丁寧なホスピタリティとともに、研ぎ澄まされたオーソドックスなつけ麺が堪能できます。限定の牛すじ丼やパンナコッタなどサイドメニューにもファンが多いです。