dummy でおすすめのお店

ブランドうな重8000円。坂東太郎でした。 個人評点 67、食べログ4.2。 1ヶ月前にネットから予約。店内は10〜16席程度。有名人のサインが壁にズラリ。 店内に入ってから10分で骨せんべい、30分後にうな重が出てきます。 重箱からはみでんばかりの鰻がギッチリ。厚みもすごいです。春日のわたべを思い出す厚み、脂身、味でした。もしかしたら、それを超えているかもしれない。分厚い魚肉に、ぷりぷりの食感、脂はしっかりめに乗っている、少し甘めの味付け、硬めのご飯。完璧かつ私好みのうな重でした。

かぼちゃのヴァシュラン いちじく×紅茶ダマンドホワイトチョコクリームタルト 紅茶 かぼちゃのお菓子ををいただきにwaoさんへ 　かぼちゃのヴァシュランはお月見を彷彿とさせるお姿。 かぼちゃ要素はアイス・クリーム・そのもので3種類。 　アイスは適度なかぼちゃ感があり、好みな味でした。ただ温度管理問題なのか、少しじゃりっとしている部分があったのが残念。 　クリームはかすかにラム酒のような風味を感じ、今回1番好みのパーツでした。これを使ったシュークリームとかあったら美味しそうだなぁと。 　煮かぼちゃは割と硬めの食感。単品だと和風の煮物っぽい感じですが、他のパーツと合わせるとチェー具材のような感じがしました。 前半はかぼちゃアイスをしっかりと満喫。 　かぼちゃの甘さもったり感をしっかり感じられます。 仕切りのカシューナッツメレンゲがダックワーズみたいな食感で面白く、美味しかったです。 後半は東南アジアの屋台でかぼちゃスイーツを食べているような構成。 　ココナッツミルクのアイスがしっかり甘いので、かぼちゃの野菜感が強めに感じられました。 個人的には、グラスに残っていたかぼちゃクリームを混ぜながら食べるのが美味しかったです。 東南アジアの雰囲気を纏ったかぼちゃパフェ。 あまり食べたことない組み合わせでしたが、和や洋に比べると野菜っぽさが出て面白かったです。 せっかくお伺いしたので、気になっていた紅茶といちじくのタルトもいただきました。 　土台の焼きタルトはしっかり紅茶が効いたダマンドが絶品。時折、ドラいちじくのねちっとした甘さも感じられて、めちゃめちゃ好みなお味。 上にはたっぷりのホワイトチョコクリーム。 　タルト自体の甘さが控えめなので、思っていたよほどの破壊力はなく食べやすかったです。 むしろ甘さとクリーミーさが土台とのバランスがとれているように感じました。 生のいちじくのトッピングも、さっぱりしていてとてもいいアクセントに。 飲み物は久しぶりに紅茶を。 ヴァシュランの時はちょうどよかったのですが、タルトにはもう少し強めのお茶が欲しくなりました。 前回もそうだったんですが、ケーキがかなり大きくなっていて、ボリューミーな印象。 魅惑的なメニューがたくさんあるので、昔の大きさの方が色々選べて楽しいのになぁと思う今日この頃です。 #金町カフェ #京成金町カフェ #ヴァシュラン #焼き込みタルト #お茶とお菓子

久しぶりに富吉さんへ。 最近混んでますね、、人気店に☆☆☆ ここのボールも旨いんだなぁ〜 アテはモヤシ、ホルモン焼き、タン刺し、ボール3杯でサクッと！ タン刺し甘くて美味かったです。 またお邪魔しまーす！

うな重（竹）5,500円（税込み）をいただきました。 程よく脂が乗った、ふっくらジューシーな蒲焼で、タレは甘すぎない、ドライで薄目なお味で、ウナギの美味しさをしっかり味わえる感じでした。美味い。 #うなぎ　#有名店　#柴又　#人気店

久々の北千住飲み☆ Retty人気店の是屋さん。 オシャレな雰囲気。 お料理も一つ一つが丁寧につくられていて美味しい。 本日のオススメにあった鴨ハムが、炙ってあって香ばしくてメチャウマでした。 レモンサワーはすりおろし感たっぷり(*^^*) 北千住にしてはお高めの価格帯かな。 日本酒もたくさんそろってました！ 10年近くぶりの同僚と訪問。

ランチタイムに入店し、ホルモン盛り合わせを注文しました。どの部位も食感がよく、コリコリ好きの私にはたまらない一皿でした！

【旬の食材を5感で楽しめるイタリアン】 ずっと行きたいと思っていたイタリアンに 先輩と二人でランチにきましたが、 5-6種類のワインボトルを見せて説明してくださる、グラスワインのセレクトからスタートし、紹介される食材ごとに香り、見た目から楽しめるイタリアン。 釜揚げしらすや、チーズなどそれぞれの食材にシェフの思いが詰まっているお料理でした！ 最初の、パクチーの香りがする、一口ホタルイカからスタートして（パクチーNGの場合は抜いてくれます）、2種類のソースで初鰹、海から30分以内に釜揚げしたしらすペペロンチーノ、豚のカツレツ風と、なんか、コースのストーリーがすごい！！！ 美味しさはもちろん、食器も素敵♡ それでいて、次回は違う食材です。 半個室はより落ち着いて話せますね♡ #イタリアン #コース #リピート決定

北千住西口。 同期４人と恩師で。 久々の北千住会。 東北のお酒や美味いもんを食べられるお店。 リーズナブルで店員さんもニコニコしてて嬉しい。 お酒は純米吟醸などが8種類。 面白いパッケージのお酒が多かった。 店長の趣味だそうです。 当日は、天皇賞・秋。 ドウデューズが鬼脚を見せての圧勝‼️ 山崎くん、よかったね。 また、来ます^_^

本店至上主義！駅近の支店には目もくれず徒歩２４分かけて向かう長興屋の西新井本店は内臓系も正肉系もどれも味付けがばっちり決まっていてとりわけ上みのと肉めしはこの２つのためだけにまた来たくなるほどうまし！ 訪問 2024年7月23日 場所 西新井駅から歩いて24分 予約 あり・お誘い・なし 待ち 予約のためなし 人数 2人 金額 3500円／人 注文 イカ刺し（焼き） タン レバ 上みの カルビ ロース 肉めし メモ 足立区興野にある焼肉、ホルモン屋。東武スカイツリーライン、東武大師線の西新井駅西口からだと徒歩24分。最寄駅は東武大師線の大師前駅で徒歩12分ほど。バスを利用する場合の最寄バス停は興本センター前、関原三丁目、本木二丁目。興野公園の隣にお店はある。1954年1月1日オープン。こちらの西新井本店のほか立石、東保木間、竹ノ塚、神栖にも店舗あり。 定休日は月曜日と木曜日。営業時間は平日は16時から21時まで。土曜日、日曜日、祝日は15時から21時まで。席はカウンター8席とテーブル席、座敷あわせて34席。予約可。予約は電話からのみ受付。貸切可。カード不可、電子マネー不可、QRコード決済不可。子ども可。専用駐車場はなし。

【隠れ家イタリアン♡】 待ちに待ったランチ♡ ずっと来たいと思っており、やっとはじめて来れましたが、見た目からお皿から美しく、前菜からパスタまで、幸せだったー♡♡♡ 2人の場合は、2人用にシェアしてくれます！ ◾️ランチ 2つコースがあり、Aコース 3,980円（前菜、パスタ、ドルチェ、コーヒー）のコースにしました！ 写真は… ●6種類の前菜 ハモと柿のソースやら青唐辛子と秋刀魚やらどれも美味しすぎる♡ ●鶏と茄子と牛蒡のパスタ ●トリッパとゴーヤのパスタ ●いちじくとヨーグルトアイス ◾️予約 オーナー1人で切り盛りしているので、ランチ予約は14時前とかであれば繋がるかも？ オンラインでの予約は夜のみ。 #イタリアン #北千住 #北千住イタリアン #カウンターのみ #電話予約 #リピート決定

北千住のあさり食堂で一杯 あさりの酒蒸し 豚バラ肉ときのこのすき焼き風卵黄添え 辛子高菜と明太子の焼きおにぎり卵黄のせ を頂く。 コレステロール下げないといけないのに卵黄2個分食べてしまいました。豚バラ肉ときのこは卵黄で味がマイルドになってスルスルと食べられます。ついでに酒も進みます。あさりの酒蒸しは砂抜きが足りてなくて結構ガリガリで残念。 焼きおにぎりは大きくて1人で食べるにはちょっと多めな気がしますが卵黄絡むと高菜と焼きおにぎりの香ばしさがマイルドになるので美味しい。 お店はちょっと入り組んだ先にあるので分かりづらいかもしれません。 #居酒屋 #北千住

なみなみスパークリングワインが名物なこちらのお店。 シャルキュトリーの盛り合わせだけでも結構酒が飲めます。うずらのローストは中にリゾット詰め込んであり、イメージはイカ飯のような感じ。ちょっと見た目が丸鶏ですがとても美味しい。 キッシュは分厚い、出てきた時にデカいと思いました。牛ホホ肉の赤ワイン煮込みもホロホロでお店の方の説明では3日煮込むんだとか。お通しのパンはおかわり自由なのでホホ肉のソースと一緒に食べてしまいます。 デザートはバスク風チーズケーキ。上にアイスクリーム乗ってます。 金曜日の夜に予約して訪問したので問題なかったのですが満席でした。予約した方が良いかと思います。 チーズオムレツ食べたかったけどお腹いっぱいで無理だった。 #ワイン #フランス料理 #北千住

久しぶりに、友人達と 北千住のアダッキオさんへ✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡ 5,000円のコースをオーダー 前菜、ピザ、パスタと お腹いっぱい(♥´꒳`*)(*´꒳`♥) 満足でした〜♪ お誕生日プレートをお願いしていて 照明ダウンに、歌まで( ´͈ ω `͈ )੭♡⃛ サプライズ成功〜❤️ あ、プレートの写真は撮り忘れました(つ∀｀*) また、機会があれば伺いまーす❤️

久しぶりの二毛作さん 店前からむちゃくちゃ美味しい おでんの香りが流れて来ます 定番のはんぺんやちくわぶ 生麩などを それと初めてのトマトを頂きました このトマトむちゃくちゃ美味しいです 全部美味しい また必ず来ます もう大満足過ぎるご馳走様でした。

【平日は蕎麦を製粉し、金土日のみ営業する銘店】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日の蕎麦探究は 『そば㐂り 日曜庵』 訪問時点、 Googleマップ評価「3.9」、 某グルメサイト「3.69」 ４度の蕎麦百名店選出実績あり。 店主は亀有の ミシュランビブグルマン店 『吟八亭やざ和』で修業して独立。 『やざ和』も以前訪問し投稿済です。 　 『日曜庵』の店主は 平日は蕎麦の製粉に注力し、 金土日のみ営業する「蕎麦中心の生活」をされ 変則的な営業形態ながら、 名店に昇りつめた店です。 ■鴨汁蕎麦御膳　　…2140yen ■エビスビール　… 780yen 注文したのは 「鴨汁せいろ」に「鴨の燻製」「鴨肉鉄板焼き」が付いてくる ゴージャスかつコスパもよい「鴨汁蕎麦御膳」。 …まず汁は使わず蕎麦ひとたぐり 蕎麦は全て玄蕎麦で、 丹念に石臼で挽いて自家製粉 蕎麦肌はほんのり 蕎麦殻のざらつきが舌を擦ってきます。 細切りの蕎麦かつ デフォルトが柳のようにしなやかな食感なので、 鴨汁に浸けると汁の熱によって更に柔くなってくる感じです。 汁はあっさりとした後味のよい甘味と、 カエシのキレのよい凛々しい佇まい。 夏場の鴨のせいか ツユに鴨の脂は浮いておらず、 鴨肉の肉質も比較的締まってます。 ジュウジュウと音をたてる 豪快な「鴨肉鉄板焼き」は胡椒主体の シンプルな味付けながら、肉の質がよいので 大変美味しくいただけます♪ 「鴨肉の燻製」はしっとりと ウェッティな食感とスモーキーさを両立。 エビスビールに最高に合いますよ(笑) 何気に添えられた「あおさ」も品質がよく、 蕎麦と一緒にいただくと、口中に上品な磯の味が広がります。 あと蕎麦湯が超濃厚。 葛湯と見まがうようなドロドロさで、 濃くて大変美味しかったです。 ～あとがき～ 以上、『そば㐂り 日曜庵』でした！ “庵”と名乗っている通り、 東京の外れで蕎麦と向き合い金土日のみ営業。 モダンと詫びさびをバランスよく取り入れた 小粋でセンスのよい店内空間や食器の数々、 どこか師匠の『やざ和』に通ずるところも感じました。 残念だったのはこの店、丸抜きの蕎麦を 焙煎させたという革新的な蕎麦が数量限定であるのですが、 訪問時間帯が遅かったため売り切れでした。 日曜庵は予約ができないので、 「焙煎蕎麦」狙いなら開店前から並ぶのが 唯一確実な方法ですね。 …ちなみに店の場所は柴又帝釈天の裏手。 店の200ｍほど先に江戸川堤防があり、 そこが所謂「矢切の渡し」のあった場所で 川の対岸は松戸です。 私、ちょうど帝釈天は行った事なかったので ついでにブラブラ観光。 柴又名物の「草だんご」を食べ、 テレワークのおやつ用に「手焼き煎餅」を購入し帰還です♪

ビストロのようでもあり、バルのようでもある中華料理のお店です。どの料理も下ごしらえがしっかりしていて、盛り付けも美しい。締めにいただいた、とびっこチャーハンは大山の丸鶴のをイメージしていましたが、こちらのはトッピングではなく、具として炒めてあるタイプでした。これも美味い。白酒はありませんが、老酒の品揃えが豊富。（2025年2月18日訪問）

ラザニアと本日のパスタを注文！ その他に前菜のビュッフェがあっとてともコスパ◎ 1500円なり。 ボリュームも満点で、美味！ 開店前から行列がたくさんできるほどでした^_^ 大満足！

北千住駅から徒歩数分、行きやすいロケーションです。ビブグルマンのお店だけあって、何を食べても美味しいです。いろんな料理を少しずつ楽しみながら、というのがオススメです。

大学時代の仲間との懇親会で４人で訪問しました。 北千住のスパニッシュ人気店「boquerona（ボケロナ）」。 北千住駅西口の飲食店街である「飲み屋横丁」の喧騒からから１本奥に入った路地には、小汚い昔ながらの下町飲み屋街とは全くイメージが異なるオシャレな飲食店が軒を連ねます。 そんな下町情緒が豊かな北千住の路地裏に佇む、ナチュラルワインとシェリーを豊富に取り揃えるスペイン郷土料理の店です。 スペイン産ナチュラルワインと南部アンダルシア州ヘレスで造られる酒精強化ワイン「シェリー酒」の品揃えの豊富さがウリ。 南スペインのワインといえば「シェリー酒」。 甘めのシェリー入りのビールや、レモンサワーやハイボールもシェリーベースでした。 小皿料理やアンダルシア米を使った自慢のパエリアに加え、スペイン各地の郷土料理を楽しめます。 予約必須のお店です。 土曜日の開店時間（17時）に訪問しました。 店内は、常時賑やかでした。 やや薄暗く席数は少なめですので、女子会やデートにピッタリ。 オーナーの細やかな気遣いが素晴らしく、ゆっくりと過ごせました。 料理は基本的に２人分。 よって２皿ずつオーダー。 いずれの料理も丁寧に作られています。 皿にもこだわりを感じ、味だけでなく目でも堪能出来ました。 ■ スターター（お通し） 料理まずは一口サイズの自家製プチシューから。 こちらのお通しにはこだわりのプチシューが供されます。 その中身はその時々で変わります。 季節に合わせた野菜等がシューの中に詰められていて、今夜はトマトとクリームチーズでした。 そのまま指でつまんで小さくかじるとクリームがたくさん飛び出しちゃいます。 基本的には前日までに予約の方々へ用意されるとのこと。 ■ タパス盛り合わせ お得な冷菜の６種盛りです。 いろいろ食べたくて、タパスのチョイスに悩んでいたら、この盛り合わせにほぼ全種類が入っているようなのでオーダーしました。 いずれもクオリティが高いです。 ❶野菜のエスカリバーダ ３種の焼き野菜のマリネ ❷ピスト・マンチェゴ 軽く煮込んだ野菜をトマトソースで仕上げた定番タパス ❸千寿葱のマリネカルソッツ風 焼き目をつけたネギをマリネ 大葉とナッツのモホヴェルデソース ❹鶏むね肉とヤゲン軟骨のアリオリ 歯ごたえが楽しい軟骨、ほぐした鶏肉のアリオリ和え ❺鶏白レバーのコンフィ 低温調理した鶏レバーにオロロソと玉ねぎのソースで ❻真っ白なポテトサラダ ほんのりガーリック風味のアリオリポテトサラダ さっぱり系も多く好みの味付けでした。 特に中央の低温調理した鶏レバーがトロっトロで臭みもなく美味です。 ■ トルティージャ ほうれん草を使った厚焼きスパニッシュオムレツはかなり分厚いです。 スフレ風で軽い食感です。 しょっぱい感じでちょっと残念。 ■ しらす+とろろ昆布のアヒージョ 夏のアヒージョは、とろろ昆布のねっとりした食感が新鮮です。 シラスもたっぷりで最高。 ■ パン ■ イカスミのフィデウア イカスミの旨みがたっぷりの真っ黒な極細ショートパスタのパエリアです。 イカスミは濃厚ながらパラパラの仕上がり具合に感激します。 しょっぱい感じでちょっと残念。 アリオリソースをかけて味変に。 ■ 魚介のパエリア ムール貝やエビ、イカ等の海鮮をふんだんにのせた贅沢な定番のパエリアです。 一口食べた瞬間、心がスペインに飛ぶような絶品パエリア。 海鮮の旨みがギュッと凝縮した米に、香ばしいおこげがアクセント。 こんなにも海の幸を感じられるパエリア、他にあるかと感動するほどの高いレベル。 周りにおこげはできつつも、全体的に米はやわらかめ。 セニア種のバレンシア米を使っているそうで、日本米よりも吸水性が高く程よく芯が残るのが特長とのこと。 おこげも絶妙。 日本人好みの味にしてるからかもしれませんが、この海鮮パエリアには感動です。 海老の殻はやわらかいので、頭から全部食べられます やはりアリオリソースをかけて味変に。 ■ ハモン セラーノ マストで頼むのは生ハム。 スペイン産原木生ハムです。 24ヶ月以上の長期熟成生ハムとのことです。 原木があり注文時に切って頂けます。 塩味は強め。 ■ 東向島OTISのサラミ ブルーチーズを練り込んだサラミ「SUMIDAブルー」、ドライフィグとレーズンを練り込んだサ「SUMIDAフィグ＆サルタナ」、唐辛子を練り込んだスパイシーな「SUMIDAレッド」の、３種盛り合わせ。 口直しに素晴らしい出来栄え。 ■ バスク風チーズケーキ 店舗によって個性が出るデザートのひとつ。 濃厚でねっとり、甘さは控えめ、手作り感のある焼き目の香ばしさが特長。 個人的には最も感動した素晴らしい出来栄えです。 以上、＠１万円ほど。

前回好印象でしたこちらへ。 4年振りというのもあるのか、印象が変わっていました。 お料理もインパクトを感じられなかったです。 相変わらずの人気店でした。